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un primo veloce e saporito

MessaggioInviato: 4 dic 2009, 10:55
da cuocainprovetta
Vorrei proporre la ricetta di un primo piatto facile veloce e saporito

Per 4 persone
400 grammi di tagliatelle
2 zucchine piccole
2 carote
1 cipolla
Olio evo
Grana o parmigiano
Noce moscata a piacere

Portare a bollore l’acqua per la pasta
Far appassire la cipolla tritata con l’olio dentro una padella capiente nel frattempo grattugiare le zucchine e le carote, aggiungerle alla cipolla e cuocere a fuoco dolce.
A fine cottura aggiungere noce moscata grattugiata
Cuocere le tagliatelle al dente e unirle alla salsa preparata con un mestolino della loro acqua. Rimescolare per un paio di minuti ed aggiungere il formaggio grattugiato
spero vi piaccia,
a casa mia fanno sempre il bis

Re: un primo veloce e saporito

MessaggioInviato: 4 dic 2009, 11:16
da miao
Mi piace la ricetta sembra fatta apposta per noi, volendo, si potrebbe sostituire la zucchina con della zucca? :|? C'e' n' ho per l'appunto in casa e sarebbe un ottimo pranzo per noi grazie Annamaria

Re: un primo veloce e saporito

MessaggioInviato: 4 dic 2009, 12:01
da cuocainprovetta
non ho mai provato con la zucca ma, a naso dovrebbe essere buona, provala e poi mi farai sapere :|?

Re: un primo veloce e saporito

MessaggioInviato: 4 dic 2009, 12:07
da Luciana_D
Grazie!!!!!! :D