Pagina 1 di 1

Faraona al latte di cocco,porcini e pistacchi di bronte

MessaggioInviato: 2 dic 2009, 14:54
da anavlis
maxsessantuno ha scritto:al posto della panna hai provato il latte di cocco? Lo trovi in lattine da 1 dl indovina dove?

ALL'ESSSSSSSSSSSSS......'NGA! tra le cose etniche.
Ciao
LAMAX61°


l'idea è partita da:
avere mezza faraona,
la ricetta di Stefania (la prossima volta GIURO la farò con i peperoni, appena trovo quelli di Targia)
mi intrigava il latte di cocco che ho trovato miracolosamenteeee (non hanno mai quello che cerco) da Cibus.

Ho infarinato i pezzetti di faraona, tagliati con l'osso, e rosolato - aggiunto l'ultima cipolla di giarratana e fatta rosalare - funghi porcini surgelati che avevo e latte di cocco. A fine cottura ho aggiunto granella di pistacchi di Bronte e spolverata di pepe nero, poco piccante ma molto profumato, gentilmente ricevuto in dono da Sandra a Vico Equense (fantastico aroma!!!!!).
Patate rosse pulite- tagliate a libro - e cotte per 7/8 minuti al micronde (le messe in un piatto piano, coperte con il domopac e bucherellato per fare uscire un poco il vapore).
Avevo un poco di burro al tartufo bianco e ne ho messo un poco sulla patata calda.

Immagine

Re: Faraona al latte di cocco,porcini e pistacchi di bronte

MessaggioInviato: 2 dic 2009, 16:18
da Luciana_D
Ho scorporato perche' sta meglio da sola :wink:
Molto appetitosa.Grazie Silvana.

Re: Faraona al latte di cocco,porcini e pistacchi di bronte

MessaggioInviato: 2 dic 2009, 17:26
da Sandra
E' pepe selvaggio del Madagascar,una favola!! :lol: :lol: Per noi :D

Ora che hai trovato il latte di cocco prova il Curry di faraona

Re: Faraona al latte di cocco,porcini e pistacchi di bronte

MessaggioInviato: 2 dic 2009, 20:48
da jane
grazie Silvana, questa ricetta mi piace.. complimenti per il tuo piatto.. (io, non ho ancora trovato il latte di coco, domani cerchero' meglio.).
grazie anche Sandra per l'altra ricetta :saluto:

Re: Faraona al latte di cocco,porcini e pistacchi di bronte

MessaggioInviato: 31 mag 2012, 10:32
da Sandra
Sempre latte di cocco!!!

Re: Faraona al latte di cocco,porcini e pistacchi di bronte

MessaggioInviato: 1 giu 2012, 7:55
da anavlis
Quando ho letto il titolo ho pensato che doveva esserci un errore, non potevo essere io ad avere messo una ricetta con il latte di cocco :lol: :lol: :lol: :lol: l'avevo proprio dimenticata!

Re: Faraona al latte di cocco,porcini e pistacchi di bronte

MessaggioInviato: 1 giu 2012, 10:30
da cinzia cipri'
Silvana mi dici dove posso trovare la faraona?

Re: Faraona al latte di cocco,porcini e pistacchi di bronte

MessaggioInviato: 1 giu 2012, 11:23
da anavlis
La faraona la trovi al carrefour o alla coop. Puoi anche chiederla al tuo macellaio di fiducia e fartela procurare :wink:

Re: Faraona al latte di cocco,porcini e pistacchi di bronte

MessaggioInviato: 22 feb 2016, 9:12
da cinzia cipri'
bella questa ricetta. Da provare.

Re: Faraona al latte di cocco,porcini e pistacchi di bronte

MessaggioInviato: 22 feb 2016, 19:52
da Sandra
anavlis ha scritto:Quando ho letto il titolo ho pensato che doveva esserci un errore, non potevo essere io ad avere messo una ricetta con il latte di cocco :lol: :lol: :lol: :lol: l'avevo proprio dimenticata!

Ti dirò che anch'io ho dovuto leggere per credere :ahaha:

Re: Faraona al latte di cocco,porcini e pistacchi di bronte

MessaggioInviato: 22 feb 2016, 20:43
da Clara
Che belle queste ricette :D
Peccato che io non ami il cocco : Sad : si sente molto il sapore?

Re: Faraona al latte di cocco,porcini e pistacchi di bronte

MessaggioInviato: 23 feb 2016, 12:40
da anavlis
Clara ha scritto:Che belle queste ricette :D
Peccato che io non ami il cocco : Sad : si sente molto il sapore?


mai più rifatta ed anche l ricordo si è diluito nel tempo : Sad : 'ste cose esotiche non le amo molto. Oggi userei il succo di arancia al posto del latte di cocco :hi

Clara anch'io non amo i derivati del cocco come ingrediente. Mi piace solo mangiarne qualche pezzetto al naturale, ben freddo : Thumbup :