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° Torta salata radicchio e salsiccia

MessaggioInviato: 13 mar 2009, 13:27
da Danidanidani
Fatta ieri sera,vi metto la foto della torta intera,anche se è bruttarella,dato che a me di sera le foto mi vengono sempre male

Immagine

Questa invece è la foto del pezzetto "sopravvissuto",scattata poco fa

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Ho rosolato in un filo d'olio con un piccolo scalogno affettato 150 gr di pasta di salsiccia,ho aggiunto circa trecento gr.di radicchio rosso di Verona tagliuzzato a listerelle e l'ho fatto appassire.Ho lavorato 200 gr di ricotta con un uovo e un bel cucchiaio di parmigiano;ho aggiunto alla ricotta il radicchio e salsiccia e 100 gr di scamorza affumicata tagliata a dadini.Ho messo in una teglia quadrata (21x21) la pasta sfoglia fresca Buitoni e ho riempito con la farcia preparata.In forno statico a 200°C per circa 40 min.gli ultimi 10 min ho messo la teglia sul fondo del forno,perchè si cuocesse bene pure sotto. :saluto:

Re: Torta salata radicchio e salsiccia

MessaggioInviato: 13 mar 2009, 13:34
da ugo
Invogliante!
:saluto:
Ugo

Re: Torta salata radicchio e salsiccia

MessaggioInviato: 13 mar 2009, 13:37
da Rossella
vi metto la foto della torta intera,anche se è bruttarella,dato che a me di sera le foto mi vengono sempre male

bruttarella????????' :shock:
piantala 3xDani..che meraviglia *smk* *smk*

Re: Torta salata radicchio e salsiccia

MessaggioInviato: 13 mar 2009, 13:48
da Donna
Rossella ha scritto:
vi metto la foto della torta intera,anche se è bruttarella,dato che a me di sera le foto mi vengono sempre male

bruttarella????????' :shock:
piantala 3xDani..che meraviglia *smk* *smk*

io non commento :evil:

Re: Torta salata radicchio e salsiccia

MessaggioInviato: 13 mar 2009, 13:53
da Luciana_D
Ecco lo sapevo.Altra torta salata da fare al volo :shock:
Grazie dani *smk*

Re: Torta salata radicchio e salsiccia

MessaggioInviato: 13 mar 2009, 19:33
da kimberlyn
Molto invitante! : Thumbup :

Re: Torta salata radicchio e salsiccia

MessaggioInviato: 13 mar 2009, 20:42
da marion
Ottimaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! D:Do D:Do D:Do
Grazie mille!!!!