Inviato: 30 ago 2007, 18:14
approfitto per chiedere: quando in una ricetta si trova scritto "un bicchiere di acqua, olio, ecc"
si intende 100 gr o 200?
grazie
si intende 100 gr o 200?
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violetta ha scritto:approfitto per chiedere: quando in una ricetta si trova scritto "un bicchiere di acqua, olio, ecc"
si intende 100 gr o 200?
grazie
PierCarla ha scritto:Fatte ieri ma non chiedetemi la foto dell'interno... Ho fatto in tempo ad assagiarne un pezzetto e quando sono tornata erano già finite. Ho dimenticato di dire che ho ridotto il lievito a 15 grammi avendone fatto mezza dose, per il resto tutto come da ricetta iniziale.
Lievitate e pronte da infornare
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bollicina ha scritto:Maria Francesca per il fatto che ti sia venuta salata, avrai sicuramente esagerato nel metterlo, i cucchiaini io li intendo sempre piccoli e rasi, non abbondanti. Per il resto, penso che tu non l'abbia gradita perchè ti è venuta non focacciosa. La gnuccaggine potrebbe provenire da un impasto scorrettamente lievitato(poco o troppo) o impastato male (poca aria inglobata all'interno, surriscaldato o troppo lavorato). Dovresti dirci come hai fatto e come si stendeva e ha lievitato per cercare di aiutarti.
ps: ma che avete contro il lievito?