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Re: RACCOLTA:PREPARAZIONI VARIE DI FICHI

MessaggioInviato: 20 ago 2008, 15:20
da alexs
se vi piace la ricetta di sandra apprezzerete anche la mia
pizza con i fichi
preparate una focaccia con solo olio e una spolverata di sale sopra, quando è cotta tagliatela a metà e farcitela con fichi e prosciutto S. Daniele, infornate per altri due minuti proprio il tempo di far amalgamare gli aromi e buon appetito :wink:

Re: PREPARAZIONI VARIE DI FICHI - RACCOLTA

MessaggioInviato: 11 set 2009, 14:12
da panini e focacce
1.jpg
Mousse di yogurt e fichi al cardamomo


Per 4 persone:
250 gr. di yogurt intero
250 gr. di panna da montare
2 cucchiai di zucchero a velo
1 cucchiaio di semi di cardamomo
100 gr di latte
500 gr. di fichi neri

Schiacciare i semi di cardamomo e metterli in un pentolino con il latte freddo, far bollire 5 minuti a fuoco
bassissimo e lasciar raffreddare.-
Tagliare a metà i fichi e, con l'aiuto di un cucchiaino, svuotarli della polpa e porla in una ciotola,
schiacciarla con una forchetta in modo da disfarla un poco.
Montare la panna aggiungendo lo zucchero a velo, poi unire lo yogurt, il latte filtrato e la polpa di fichi.
Sistemare in coppette e lasciare in frigo per 2 ore .

Veloce la preparazione, molto delicato e fresco il gusto.
Note personali: aggiungerei della vaniglia oltre al cardamomo, per insaporire di più.

Re: FICHI - PREPARAZIONI VARIE - RACCOLTA

MessaggioInviato: 30 ago 2012, 20:38
da Clara

Re: FICHI - PREPARAZIONI VARIE - RACCOLTA

MessaggioInviato: 27 ago 2016, 14:48
da Rossella
Tempo di fichi <^UP^>