S/G - Vegatariana - Bauletti di polenta con funghi e zucca

vegetariano, vegano, macrobiotica, problemi alimentari.

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S/G - Vegatariana - Bauletti di polenta con funghi e zucca

Messaggioda cinzia cipri' » 16 nov 2014, 17:27

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Premetto che è una non ricetta e che l'ho preparata oggi .

Ingredienti :
  • 300 g di zucca già sbucciata
  • 3 spicchi di aglio
  • mezzo peperoncino
  • olio q.b.
  • sale q.b.
  • salvia
  • rosmarino
  • funghi
  • acqua per la polenta
  • farina di mais bramata integrale
  • burro per gli stampini
  • gruyere da grattugiare
Procedimento :
Tagliare a tocchetti la zucca e farla appassire in poco olio aromatizzato all'aglio e peperoncino. Aggiungere salvia, rosmarino e sale a piacimento.
Lasciare raffreddare.
Nel frattempo, pulire i funghi e tagliarli a tocchetti o strisce.
Olio in padella con aglio e peperoncino, saltare i funghi, salare.
Lasciare raffreddare.
Cuocere la polenta come d'abitudine o usarne di avanzata precedentemente.
Preparare degli stampini imburrati.
Versare dentro la polenta, poi la zucca, poi i funghi e chiudere con dell'altra polenta. Grattugiare sopra il gruyere.
In forno a 215° per 20 minuti.

Buon appetito.
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Re: S/G - Vegatariana - Bauletti di polenta con funghi e zuc

Messaggioda anavlis » 17 nov 2014, 9:42

Mi piace questa ricetta, ma una fotina per vedere come si presenta?
silvana


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Re: S/G - Vegatariana - Bauletti di polenta con funghi e zuc

Messaggioda cinzia cipri' » 17 nov 2014, 10:08

stasera carico la foto : Sorry! :
considerate che non ho messo in bella mostra i bauletti: erano per me e non avevo voglia di perdere tempo : Blink :
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Re: S/G - Vegatariana - Bauletti di polenta con funghi e zuc

Messaggioda anavlis » 17 nov 2014, 10:19

cinzia cipri' ha scritto:stasera carico la foto : Sorry! :
considerate che non ho messo in bella mostra i bauletti: erano per me e non avevo voglia di perdere tempo : Blink :


Grazie *smk* non importa "l'impupata" la foto serve per dare concretezza.
silvana


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Re: S/G - Vegatariana - Bauletti di polenta con funghi e zuc

Messaggioda CETTY » 17 nov 2014, 13:56

Poco importa se i bauletti non sono perfetti ,solo aver letto gli ingredienti mi è venuta fame.....Adoro la polenta anche solo con un goccio d'olio,basta che sia polenta,la zucca i funghi,se poi sono porcini.... :-P o :p: :-P o :p: :-P o :p:
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Re: S/G - Vegatariana - Bauletti di polenta con funghi e zuc

Messaggioda TeresaV » 17 nov 2014, 14:50

Bella ricetta, Cinzia : Thumbup :
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Re: S/G - Vegatariana - Bauletti di polenta con funghi e zuc

Messaggioda Rossella » 17 nov 2014, 19:31

cinzia cipri' ha scritto:stasera carico la foto : Sorry! :
considerate che non ho messo in bella mostra i bauletti: erano per me e non avevo voglia di perdere tempo : Blink :

:piedino
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Lo scambio è sempre produttivo e ci piacerebbe che fosse reciproco, trovo sia giusto riconoscere il lavoro di chi si impegna in un progetto. Metti anche tu il nostro logo sul tuo blog, lo troverai nella stanza dedicata alle presentazioni QUI
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Re: S/G - Vegatariana - Bauletti di polenta con funghi e zuc

Messaggioda jane » 17 nov 2014, 23:40

:clap: Cinzia, mi piace la tua non ricetta e con le foto ho capito tutto grazie!
:buongiorno:
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Re: S/G - Vegatariana - Bauletti di polenta con funghi e zuc

Messaggioda anavlis » 18 nov 2014, 5:06

Grazie Cinzia :wink: la foto aiuta molto e invoglia a provare.
silvana


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Re: S/G - Vegatariana - Bauletti di polenta con funghi e zuc

Messaggioda anavlis » 5 set 2017, 11:03

Questa ricetta merita! a me la polenta piace ed ho funghi surgelati da un bel po' :hi
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Re: S/G - Vegatariana - Bauletti di polenta con funghi e zuc

Messaggioda cinzia cipri' » 7 set 2017, 16:02

buona sì! Procedi procedi! Anche io la ho ;)
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