Turbantini di zucchine

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Turbantini di zucchine

Messaggioda luvi » 8 mag 2007, 10:38

Turbantini di zucchine
ricetta di CUCINA ITALIANA

ingredienti per 4 persone: 8 pezzi
2 zucchine
160 gr caprini
50 gr ricotta
15 gr capperi dissalati
timo
basilico
erba cipollina
olio

ESECUZIONE
Tagliare a fettine , per il lungo, le zucchine e grigliartele.
Mescolate in una ciotola i caprini, la ricotta e un trito di capperi, timo, basilico, erba cipollina.
Tenete da parte un filo di erba cipollina e 8 capperi per le decorazioni.
arrotolate 8 fette di zucchina e mettete il composto dentro a ciascun "turbantino".
decorate a piacere con capperi e erba cipollina e una spolverata di pepe rosa sbriciolato.

I caprini si possono anche sostituire con robiola.
Allegati
TURBANTINI.ZUCCHINE.jpeg
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luvi
 

Re: Turbantini di zucchine

Messaggioda Clara » 27 giu 2015, 11:21

Le zucchine abbondano :shock:
E che bell'antipastino fresco e veloce questo :D
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Re: Turbantini di zucchine

Messaggioda misskelly » 28 giu 2015, 20:54

:clap: :clap: :clap: :-P o :p: :-P o :p: :-P o :p: ...e si presta anche a molte varianti...mi viene in mente il ripieno con insalata di riso...,che ho fatto oggi, belli e raffinati.
Giovanna ...e Spike Immagine
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Re: Turbantini di zucchine

Messaggioda Clara » 12 lug 2015, 8:38

Saranno l'antipastino di oggi, verde verde, fresco fresco :D

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Re: Turbantini di zucchine

Messaggioda Rossella » 12 lug 2015, 9:59

E che presentazione Clara!!!
Sei super :clap: : Love :
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Lo scambio è sempre produttivo e ci piacerebbe che fosse reciproco, trovo sia giusto riconoscere il lavoro di chi si impegna in un progetto. Metti anche tu il nostro logo sul tuo blog, lo troverai nella stanza dedicata alle presentazioni QUI
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