treccia dolce per colazione di Maria Rita

Pane e Lievitati - Il club dei Panificatori

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Re: treccia dolce per colazione di Maria Rita

Messaggioda Luciana_D » 17 dic 2012, 13:11

Rossella ha scritto:Con tutto il lm che ho dai rinfreschi, proverò la treccia della nostra MariaRita *smk*
Non posso chiedere a lei, :sad: domanda:
Diminuirei il ldb a 5gr. ma anche qualcosina di più, che ne dite?
p.s.
il ldb in questo caso ha una sua funzione, rende la pasta più morbida e meglio alveolata!

Per me va bene.Aggiungi una lunga sosta in frigo cosi' matura.
Luciana
In tutte le cose e' la passione che fa la differenza.
Testarda


Io condivido anche gli spatasci ,e tu ??? :D
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Luciana_D
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