Tozzetti dolce-salati

Ricette di pasticceria

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Re: Tozzetti dolce-salati

Messaggioda Luciana_D » 13 mar 2011, 17:31

scarabeo14 ha scritto:
Luciana_D ha scritto:Diana *smk* ,dolce-salati perche' aggiungo una bella dose di sale oltre allo zucchero :D
In bocca sentirai l'alternarsi dei due sapori opposti.
La quantita' di sale e' soggettiva ma io non andrei oltre ai 2-3 pizzichi (fatti con tre dita :lol:)
Se vuoi aggiungerne di piu' (sale) allora e' il caso di calare anche un poco lo zucchero.

Vedi? non so leggere!!! grazie!
:oops: diana

Ma dai :lol:
Grazie a te ,Diana *smk*
Luciana
In tutte le cose e' la passione che fa la differenza.
Testarda




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Re: Tozzetti dolce-salati

Messaggioda anavlis » 13 mar 2011, 20:00

Caspita, me li stavo perdendo! L'impasto ricorda la pasta frolla? Brava come sempre *smk*
silvana


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Steven Johnson - uno scambio di buone idee