tortini alle ciliegie

Ricette di pasticceria

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tortini alle ciliegie

Messaggioda Clara » 4 giu 2007, 20:56

Ho provato a fare i tortini alle ciliegie proposti da Gusto.
Molto buoni!

tortini 1.jpg


tortini 2.jpg


Riporto la ricetta
5 uova
150 gr di burro
120 gr di fecola
100 gr di zucchero
200 gr di ciliegie
buccia d'arancia

Montare bene il burro con lo zucchero e i rossi d'uovo. Aggiungere la fecola, la buccia dell'arancia e le chiare montate a neve.
imburrare e infarinare gli stampini, ho usato quelli della cucki, versare l'impasto per i 3/4, porre sopra ognuno 3 o 4 ciliegie denocciolate e tagliate, infornare a 170° per 10/15 minuti.

La mia modifica: non avevo arance e quindi ho sostituito con buccia di limone, per il resto tutto uguale.
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Messaggioda dolciricette » 4 giu 2007, 22:09

Ma che belli!!!...volevo chiederti...
Sono solamente quelli che vediamo in foto o ne sono venuti di più...
nn c'è lievito in polvere nella ricetta? :bye:
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Messaggioda Clara » 5 giu 2007, 7:42

dolciricette ha scritto:Ma che belli!!!...volevo chiederti...
Sono solamente quelli che vediamo in foto o ne sono venuti di più?...
nn c'è lievito in polvere nella ricetta? :bye:


In realtà io ho dimezzato le dosi, quindi con quelle della ricetta ne vengono il doppio.
No, non c'è il lievito.
Li ho trovati molto delicati e soffici, e, cosa non da poco, di facile e veloce realizzazione :D
:bye:
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Messaggioda ddaniela » 5 giu 2007, 8:34

Meraviglia!!!

e le ciliegie si cuociono in pochi minuti? :)
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Messaggioda Clara » 5 giu 2007, 9:37

Troppo buoni :oops: :oops:

Sì Daniela. le ciliegie si cuociono , anche troppo.
Penso che li rifarò con le fragole o con il cioccolato :D :-P o :p
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Messaggioda ddaniela » 5 giu 2007, 10:00

Clara ha scritto:Troppo buoni :oops: :oops:

Sì Daniela. le ciliegie si cuociono , anche troppo.
Penso che li rifarò con le fragole o con il cioccolato :D :-P o :p


con il cioccolato sono scontate, a meno che tu non metta un solo pezzo centrale che si scioglie in cottura... oppure una ganache con spezie oppure altra frutta.

ciao
:)
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Messaggioda Mapi » 6 giu 2007, 10:06

Mamma mia che spettacolo!
Certo che io con la mia dieta posso solo farmi del male guardando cose del genere...
A proposito: - 5 kg!!!! :=:!
La gente non vuole trovare solo la pappa pronta, vuole anche essere imboccata.

Maria Pia Bruscia
http://www.laapplepiedimarypie.blogspot.com
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Messaggioda DOLCEZZA » 7 giu 2007, 8:19

clara :-P<^ grazie per la ricetta e per le tue foto :clap: :clap: ....( je prend D:Do ) :wink:
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Messaggioda biarob » 7 giu 2007, 8:55

Grazie Clara! :clap:
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Messaggioda ila » 7 giu 2007, 10:58

:-::! :>:< ...tentatori....
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Re: tortini alle ciliegie

Messaggioda Clara » 11 apr 2008, 20:25

Le ciliegie non ci sono ancora ma
riporto su, perchè ho provato a farli con le fragole :D

e questo è il risultato

tortini fragola.jpg


Buoni!
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Re: tortini alle ciliegie

Messaggioda DOLCEZZA » 11 apr 2008, 21:31

la prima parola che mi viene è HUMMMMMMMMMM !!!!!!!!! bellissimo!!!!!!! :clap:
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Re: tortini alle ciliegie

Messaggioda Clara » 19 mag 2017, 13:15

<^UP^> <^UP^>
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Re: tortini alle ciliegie

Messaggioda anavlis » 19 mag 2017, 16:10

Belli e certamente buoni! :hi
silvana


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Re: tortini alle ciliegie

Messaggioda Bucatino » 24 mag 2017, 17:31

Buoni, mi segno subito la ricetta : Chessygrin :
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