(GR) Torta di zucchine

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(GR) Torta di zucchine

Messaggioda Barbara » 28 giu 2007, 8:34

Torta di zucchine
Immagine
800g zucchine piccole
1 robiola
50g parmigiano grattugiato
1 piccola cipolla
2 uova
qualche cucchiaio di latte all'occorrenza
sale e pepe
olio e pangrattato per la tortiera

Mettere tutto nel mixer :D aggiungendo all'occorrenza qualche cucchiaio di latte. Oleare e mettere del pangrattato in una tortiera, versarvi il composto e informare a 160' per 1h 20'. Lasciar intiepire prima di sformare
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Messaggioda elvira » 28 giu 2007, 9:28

Buona si può copiare anche oggi?
Secondo te si può fare nel MW?
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Messaggioda Barbara » 28 giu 2007, 9:52

elvira ha scritto:Secondo te si può fare nel MW?


E' un impasto molto umido quindi CREDO di si...
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Messaggioda Typone » 28 giu 2007, 10:52

Grazie Barbara !

:)

T.
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Messaggioda elvira » 28 giu 2007, 11:18

Proverò. Mi infastidisce non fare più niente al forno fino al prossimo fresco!!
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Messaggioda Clara » 28 giu 2007, 21:22

Bella Barbara.
Mi stupisce che un composto che penso venga abbastanza liquido si raddensi così bene da tenere quella bella forma.
Grazie
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Messaggioda Barbara » 29 giu 2007, 8:49

Clara ha scritto:Bella Barbara.
Mi stupisce che un composto che penso venga abbastanza liquido si raddensi così bene da tenere quella bella forma.
Grazie


Non è per nulla liquido Clara, anzi: le zucchine vengono frullate a crudo, quindi le cucchiaiate di latte vengono aggiunte proprio per permettere all'impasto di essere perfettamente sminuzzato. E'.. una specie di... "blob"... :lol: ma non liquido!
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Messaggioda Paola Rov » 29 giu 2007, 10:41

mi piace tantissimo questa ricetta, io adoro le zucchine!
grazie Barbara
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