Moderatori: Sandra, Luciana_D, Clara, Donna, Patriziaf, anavlis
da anavlis » 1 feb 2017, 15:57
da Luciana_D » 1 feb 2017, 16:58
da anavlis » 1 feb 2017, 20:46
da miao » 2 feb 2017, 0:11
da Luciana_D » 3 feb 2017, 18:38
anavlis ha scritto:Lo dice, si accompagna con panna montata![]()
Caterina a Natale aveva assaggiato la sacher di G.Pina che avevo preparato da Federica. Le era piaciuta molto ma ha sollevato due critiche: troppa confettura e la copertura, seppure buona, non era quella giusta. Dopo qualche giorno é partita per andare a trovare amici a Vienna che sapeva cultori della sacher è proprio da loro ne aveva gustata una molto più aderente alla tradizione. Mi ha anche promesso che sarebbe tornata con la ricetta che mi avrebbe girato. É questa.
É anche andata ad assaggiarne una fetta nel luogo deputato a fare la sacher originale...ma é rimasta delusa, non ha più lo stesso sapore e morbidezza che ricordava. Cosa che le hanno confermato anche gli amici viennesi.
Io sono sempre felice di ricevere critiche da persone con palato fine è affidabileed é stato piacevole assaggiare e valutare insieme...mentre Federica si strafogana la sacher emettendo gemiti di piacere
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da anavlis » 4 feb 2017, 7:07
da caramello » 28 ago 2018, 16:28
da anavlis » 6 set 2018, 8:59
caramello ha scritto:Mi sa che la provo volentieri a fare :)
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Nelle prime forme di vita urbana dell’Homo sapiens, così come nei laboratori degli scienziati del XXI secolo, passando per le vivaci città rinascimentali, le nuove idee nascono sempre attraverso lo scambio di informazioni e il confronto fra individui.
È proprio questa circolazione “liquida” di conoscenza che permette di esplorare nuovi orizzonti e di creare innovazione. Quando si condivide una comune cultura civica con migliaia di altre persone, le buone idee tendono a riversarsi da una mente all'altra, ecco che si verifica Uno scambio di buone idee!
Steven Johnson - uno scambio di buone idee