Torta rovesciata all'ananas

Ricette di pasticceria

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Re: Torta rovesciata all'ananas

Messaggioda Sandra » 24 ago 2012, 20:47

Vero un gran classico anche qui( Francia)!!! :D Da farsi sicuramente anche e soprattutto con ananas fresco.Se la si vuole decorare ho visto spesso mettere una ciliegia candita nel buco dell'ananas come suggerito da Stefania:D Anche l'aggiunta di rum sta bene!! :D
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Re: Torta rovesciata all'ananas

Messaggioda Luciana_D » 25 ago 2012, 17:21

Sandra ha scritto:Vero un gran classico anche qui( Francia)!!! :D Da farsi sicuramente anche e soprattutto con ananas fresco.Se la si vuole decorare ho visto spesso mettere una ciliegia candita nel buco dell'ananas come suggerito da Stefania:D Anche l'aggiunta di rum sta bene!! :D

In verita' volevo mettere,credendo di averla, la ciliegina .
Ho dovuto ripiegare sull'arancia candita :lol:
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Re: Torta rovesciata all'ananas

Messaggioda laCarmen » 5 set 2012, 12:48

Questa ricetta mi solletica dei bei ricordi di un periodo che non c'è più ... fu il primo dolce che preparai quando ancora sapevo fare molto meno di quello che so fare ora (che non ho imparato neanche metà di quello che dovrei ancora imparare), subito dopo il matrimonio ... anche io aggiunsi il succo dell'ananas sciroppata e preparai il caramello sul fondo ... oggi compro l'ananas e replico! : Chessygrin :
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Re: Torta rovesciata all'ananas

Messaggioda Giulia(zecca) » 5 set 2012, 12:57

Complimenti luciana :D
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Re: Torta rovesciata all'ananas

Messaggioda Luciana_D » 5 set 2012, 13:26

laCarmen ha scritto:Questa ricetta mi solletica dei bei ricordi di un periodo che non c'è più ... fu il primo dolce che preparai quando ancora sapevo fare molto meno di quello che so fare ora (che non ho imparato neanche metà di quello che dovrei ancora imparare), subito dopo il matrimonio ... anche io aggiunsi il succo dell'ananas sciroppata e preparai il caramello sul fondo ... oggi compro l'ananas e replico! : Chessygrin :

Ti riportera' felicita' *smk*
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Re: Torta rovesciata all'ananas

Messaggioda Luciana_D » 5 set 2012, 13:27

Giulia(zecca) ha scritto:Complimenti luciana :D

Grazie Giulia *smk*
Secondo me lo potresti replicare senza problemi :D
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Re: Torta rovesciata all'ananas

Messaggioda FlaviaR » 21 apr 2013, 22:49

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Luciana, ho seguito la tua ricetta e devo dire che è venuta spettacolare , il liquore all'arancia per la bagna mi mancava ed ho usato del liquore fatto da me al mandarino e devo dire che è venuto molto buono lo stesso, :D per finire ho guarnito con amarene sciroppate !!!!

Desideravo farla da un pò e ho fatto la scelta giusta seguendo la tua ricetta :clap: :clap: :clap:
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Re: Torta rovesciata all'ananas

Messaggioda Luciana_D » 22 apr 2013, 6:10

Che risultato Flavia :clap: :clap: :clap:
Felice che ti sia piaciuta *smk*

Ehm,credo di essermi spiegata male :sad: La ciliegina andrebbe messa quando monti il dolce,ossia sul fondo.
Per tutto il resto 10 e lode :=:!
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Re: Torta rovesciata all'ananas

Messaggioda Rossella » 22 apr 2013, 6:43

Luciana_D ha scritto:Che risultato Flavia :clap: :clap: :clap:
Felice che ti sia piaciuta *smk*

Ehm,credo di essermi spiegata male :sad: La ciliegina andrebbe messa quando monti il dolce,ossia sul fondo.
Per tutto il resto 10 e lode :=:!

Sarò cecata, :-::! ma le ciliegine in ricetta non le trovo :roll:
Flavia, se continui a cucinare cosi tutti i giorni, la nika non ne vorrà sapere...ma chi glielo fà fà :lol: :lol:
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Re: Torta rovesciata all'ananas

Messaggioda Sandra » 22 apr 2013, 8:11

Ciliegina prima o dopo il risultato é splendido!!!!Grande Flavia!!!!! :clap: :clap: :clap:
E quando ne ho voglia faccio anche qualche foto:
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Re: Torta rovesciata all'ananas

Messaggioda Luciana_D » 22 apr 2013, 8:39

Rossella ha scritto:
Luciana_D ha scritto:Che risultato Flavia :clap: :clap: :clap:
Felice che ti sia piaciuta *smk*

Ehm,credo di essermi spiegata male :sad: La ciliegina andrebbe messa quando monti il dolce,ossia sul fondo.
Per tutto il resto 10 e lode :=:!

Sarò cecata, :-::! ma le ciliegine in ricetta non le trovo :roll:
Flavia, se continui a cucinare cosi tutti i giorni, la nika non ne vorrà sapere...ma chi glielo fà fà :lol: :lol:

Ovvio che non l'hai trovata perche' io ho messo arancia candita :lol: pero' sembra che la ricetta originale richieda la ciliegina per fare contrasto.
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Re: Torta rovesciata all'ananas

Messaggioda FlaviaR » 22 apr 2013, 10:07

Se devo essere sincera ho immaginato che avrei dovuto metterle prima e non dopo avendo visto il risultato finale :lol: :lol: sarà per la prossima volta !!!

Grazie comunque troppo buone !!

Mami devo stare in movimento quindi cosa c'è di meglio che fare dei dolcini : Chef :
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Re: Torta rovesciata all'ananas

Messaggioda PierCarla » 22 apr 2013, 21:08

Il dna di Flavia non mente...non può mentire :mrgreen:
Comunque io la facevo quando avevo 12 anni ed era una ricetta di.... Ave Ninchi. Ve la ricordate? Avevo e ho il mio quadernino magico ed è scritta lì sopra.
Ciliegina candida prima della cottura, il resto ora non me lo ricordo. Cerco il quaderno :D
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Re: Torta rovesciata all'ananas

Messaggioda titione06 » 24 apr 2013, 10:49

: Thumbup : :clap: bella !!
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Re: Torta rovesciata all'ananas

Messaggioda flokkietta » 13 mag 2013, 14:16

Che bella ricetta! ieri cercavo un dolce "fruttoso" da fare e mi sono imbattuta in questa torta. Non l'avevo mai preparata, ma l'avevo assaggiata qualche volta. Non avendo ananas, l'ho provata con le pesche sciroppate. Che dire, mi ha soddisfatta pienamente! e dal momento che avevo un po' di latte fresco in scadenza, l'ho accompagnata con della crema pasticcera! Buona, approvata e segnata....la rifarò con altri frutti! Grazie Luciana : Love :
Ps. la qualità della foto è scarsa...il mio cellulare ha una fotocamerina da soli 2mp. La metto giusto a testimonianza della mia dolce colazione! D:Do
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Re: Torta rovesciata all'ananas

Messaggioda Luciana_D » 13 mag 2013, 14:34

Grande Florinda :clap:
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