Torta "quarant'anni"

Ricette di pasticceria

Moderatori: Sandra, Luciana_D, Clara, anavlis, Donna, Patriziaf

Torta "quarant'anni"

Messaggioda pikkolin@ » 2 mar 2007, 10:50

Preparata per il compleanno della sorellina quarantenne: si tratta di una semplice torta allo yogurt farcita di crema chantilly con pezzetti di ciocco e decorata in superficie con ciocco bianco fuso e ghirigori di ciocco nero fatti con il conetto di carta. Mi ricordo che impasticciai tantissimo con il ciocco bianco (fu una strage :D ) e per coprire le magagne misi la granella di nocciole ma alla fine faceva la sua porca figuretta :lol:

Torta allo yogurt (stampo da 26 cm):
1 yogurt (io uso spesso quello agli agrumi)
3 misurini (vasetto vuoto dello yogurt) di farina
2 misurini di zucchero
1 misurino di olio di semi
3 uova
1 bustina di lievito
1 pizzico di sale
buccia grattugiata del limone

Tenere lo yogurt e le uova fuori dal frigo per un'oretta. Nel frattempo setacciare la farina con il lievito benissimo. In una ciotola montare le uova con lo zucchero e il pizzico di sale. Unire la farina, lo yogurt e l'olio mescolando delicatamente. Imburrare e infarinare la tortiera e versarvi l'impasto . Infornare a 180° per circa 40 minuti.
Immagine
Ultima modifica di pikkolin@ il 6 mar 2007, 10:03, modificato 1 volta in totale.
pikkolin@
 
Messaggi: 223
Iscritto il: 9 gen 2007, 14:40
Località: Roma

Messaggioda amarisca » 2 mar 2007, 10:59

Come ti capisco! Anch'io odio il cioccolato bianco, non riesco mai a lavorarci bene! :x Complimenti per la torta e tanti auguri per tua sorella!
amarisca
 
Messaggi: 166
Iscritto il: 25 nov 2006, 20:44
Località: orta nova

Messaggioda gatta » 2 mar 2007, 13:52

Bella torta!!! Auguri alla sorellina, allora!
Anch'io con il cioccolato bianco faccio una strage tutte le volte che provo, una volta sciolto non si indurisce mai.
Chi mi dice come si fa a lavorarlo senza impazzire?
Grazie!
Avatar utente
gatta
 
Messaggi: 137
Iscritto il: 22 dic 2006, 15:50
Località: Milano

Messaggioda pikkolin@ » 5 mar 2007, 8:13

Grazie a tutti: prima e ultima volta che ho utilizzato il ciocco bianco, si accettano quindi consigli.
pikkolin@
 
Messaggi: 223
Iscritto il: 9 gen 2007, 14:40
Località: Roma

Messaggioda Rossella » 5 mar 2007, 15:13

Complimenti cara :D la ricetta della torta allo yogurt che hai utilizzato per questa torta l'hai gia messa? se si aggiungeresti il link al tuo 3d, in questo modo sarà più completo per chi volesse cimentarsi . :wink:
grazie
Immagine

Lo scambio è sempre produttivo e ci piacerebbe che fosse reciproco, trovo sia giusto riconoscere il lavoro di chi si impegna in un progetto. Metti anche tu il nostro logo sul tuo blog, lo troverai nella stanza dedicata alle presentazioni QUI
Avatar utente
Rossella
AMMINISTRATORE
 
Messaggi: 11261
Iscritto il: 4 ago 2006, 8:13
Località: Caltagirone

Messaggioda pikkolin@ » 6 mar 2007, 10:04

OK! Ho aggiunto la ricetta. :wink:
pikkolin@
 
Messaggi: 223
Iscritto il: 9 gen 2007, 14:40
Località: Roma

Messaggioda Rossella » 6 mar 2007, 10:43

pikkolin@ ha scritto:OK! Ho aggiunto la ricetta. :wink:

Grazie!
Immagine

Lo scambio è sempre produttivo e ci piacerebbe che fosse reciproco, trovo sia giusto riconoscere il lavoro di chi si impegna in un progetto. Metti anche tu il nostro logo sul tuo blog, lo troverai nella stanza dedicata alle presentazioni QUI
Avatar utente
Rossella
AMMINISTRATORE
 
Messaggi: 11261
Iscritto il: 4 ago 2006, 8:13
Località: Caltagirone


Torna a Doce Doce

Chi c’è in linea

Visitano il forum: Nessuno e 0 ospiti

About us

Panperfocaccia.eu, è un forum di cucina ricco di ricette e procedimenti, qui troverete tante persone come voi che hanno voglia di imparare e condividere.

Nelle prime forme di vita urbana dell’Homo sapiens, così come nei laboratori degli scienziati del XXI secolo, passando per le vivaci città rinascimentali, le nuove idee nascono sempre attraverso lo scambio di informazioni e il confronto fra individui.
È proprio questa circolazione “liquida” di conoscenza che permette di esplorare nuovi orizzonti e di creare innovazione. Quando si condivide una comune cultura civica con migliaia di altre persone, le buone idee tendono a riversarsi da una mente all'altra, ecco che si verifica Uno scambio di buone idee!

Steven Johnson - uno scambio di buone idee