Torta "quarant'anni"

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Torta "quarant'anni"

Messaggioda pikkolin@ » 2 mar 2007, 10:50

Preparata per il compleanno della sorellina quarantenne: si tratta di una semplice torta allo yogurt farcita di crema chantilly con pezzetti di ciocco e decorata in superficie con ciocco bianco fuso e ghirigori di ciocco nero fatti con il conetto di carta. Mi ricordo che impasticciai tantissimo con il ciocco bianco (fu una strage :D ) e per coprire le magagne misi la granella di nocciole ma alla fine faceva la sua porca figuretta :lol:

Torta allo yogurt (stampo da 26 cm):
1 yogurt (io uso spesso quello agli agrumi)
3 misurini (vasetto vuoto dello yogurt) di farina
2 misurini di zucchero
1 misurino di olio di semi
3 uova
1 bustina di lievito
1 pizzico di sale
buccia grattugiata del limone

Tenere lo yogurt e le uova fuori dal frigo per un'oretta. Nel frattempo setacciare la farina con il lievito benissimo. In una ciotola montare le uova con lo zucchero e il pizzico di sale. Unire la farina, lo yogurt e l'olio mescolando delicatamente. Imburrare e infarinare la tortiera e versarvi l'impasto . Infornare a 180° per circa 40 minuti.
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Ultima modifica di pikkolin@ il 6 mar 2007, 10:03, modificato 1 volta in totale.
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Messaggioda amarisca » 2 mar 2007, 10:59

Come ti capisco! Anch'io odio il cioccolato bianco, non riesco mai a lavorarci bene! :x Complimenti per la torta e tanti auguri per tua sorella!
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Messaggioda gatta » 2 mar 2007, 13:52

Bella torta!!! Auguri alla sorellina, allora!
Anch'io con il cioccolato bianco faccio una strage tutte le volte che provo, una volta sciolto non si indurisce mai.
Chi mi dice come si fa a lavorarlo senza impazzire?
Grazie!
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Messaggioda pikkolin@ » 5 mar 2007, 8:13

Grazie a tutti: prima e ultima volta che ho utilizzato il ciocco bianco, si accettano quindi consigli.
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Messaggioda Rossella » 5 mar 2007, 15:13

Complimenti cara :D la ricetta della torta allo yogurt che hai utilizzato per questa torta l'hai gia messa? se si aggiungeresti il link al tuo 3d, in questo modo sarà più completo per chi volesse cimentarsi . :wink:
grazie
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Messaggioda pikkolin@ » 6 mar 2007, 10:04

OK! Ho aggiunto la ricetta. :wink:
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Messaggioda Rossella » 6 mar 2007, 10:43

pikkolin@ ha scritto:OK! Ho aggiunto la ricetta. :wink:

Grazie!
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