Torta ai pistacchi yogurt e cardamomo

[Danidanidani]

Questa ricetta l'ho presa dal sito "il cavoletto di bruxelles"..Volevo mettere il link esatto della pagina in questione, ma non è possibile.Spero di non sbagliare.

torta al pistacchio e cardamomo1.jpg (7.79 KiB) Osservato 721 volte

Ingredienti:
zucchero 180 gr
farina 00 180 gr
pistacchi pelati e al naturale 150 gr
burro 150 gr
yogurt bianco non dolce 150 gr
uova 3
lievito x dolci 1 cucchiaio da minestra
cardamomo in polvere 1 cucchiaino da thè (io ne ho messo uno e mezzo)

Tritare i pistacchi nel mixer, aggiungere il cardamomo, il burro fuso, la farina, il lievito, lo zucchero, poi le uova intere e lo yogurt.Mescolare benesenza lavorare troppo l'impasto e metterlo in una teglia di 24 cm di diametro ben imburrata (io ho semplicemente foderato la teglia con cartaforno).Cuocere in forno a 180°C per 45 minuti..

torta pistacchio e cardamomo.jpg (7.64 KiB) Osservato 721 volte

E' semplice e buonissima, almeno per me che sono una fan del cardamomo!

[Danidanidani]

bada bene che il lievito è un cucchiaio da minestra e non un cucchiaino...ciao Daniela

[Danidanidani]

....anzi, se puoi definitivamente correggere, non vorrei che qualche amica sbagliasse per colpa mia! Ciao Daniela

[Rossella]

....anzi, se puoi definitivamente correggere, non vorrei che qualche amica sbagliasse per colpa mia! Ciao Daniela

Fatto

[Danidanidani]

L'ho rifatta! E' veramente ottima....





Vi metto il link della ricetta del cavoletto:

http://www.cavolettodibruxelles.it/2005 ... -cardamomo

e quello della home page del blog:

http://www.cavolettodibruxelles.it/

[cinzia cipri']

quanto deve essere buona dani!

[Luciana_D]

Ho giusto una quantita' eccessiva di pistacchi in attesa di impiego.Bello.Mi piace

[Clara]

Che bella Dani Grazie
Ho anch'io dei pistacchi da destinare in qualcosa, mi piace questa torta , mi sa che la provo

[milli]

Anch'io ho un po' di pistacchi orfani che girano in frigo da Natale.
Non avendo il cardamomo, come la posso aromatizzare? Pensavo o semplice buccia di limone o vaniglia, che ne dite?

Milli

[Danidanidani]

Anch'io ho un po' di pistacchi orfani che girano in frigo da Natale.
Non avendo il cardamomo, come la posso aromatizzare? Pensavo o semplice buccia di limone o vaniglia, che ne dite?

Milli

secondo me il cardamomo dà a questa torta "una marcia in più".Lo puoi trovare anche in erboristeria o nei negozi etnici già macinato...In alternativa forse metterei la buccia di limone.Prova e fai sapere.
Mi è venuto in mente che cistarebbe bene anche lo zenzero grattugiato.....prova,dai

[milli]

Grazie Dani
L'ho fatta con la buccia di limone, perchè doveva essere subito mia
Stupidamente l'ho cotta in una teglia di silicone ed è rimasta un po' umida,specialmente sotto, anche se buonissima.
La rifarò presto con un'altra teglia e con il cardamomo.

Milli

[cinzia cipri']

in effetti... e' proprio dolce da colazione e riuscirei a non cadere in tentazione (per ora mi va solo il cioccolato...)
potrei fare meta' ricetta per esempio.
Pero' ho solo yogurt con semi di grano

[Danidanidani]

Pero' ho solo yogurt con semi di grano

Perché no?....

[rosanna]

lo yogurth ce l'ho, mi mancano i pistacchi . la voglio fare, mi piace e mi piace anche il colore

[Luciana_D]

lo yogurth ce l'ho, mi mancano i pistacchi . la voglio fare, mi piace e mi piace anche il colore

anche a me attrae molto il colore.Devo fare una torta con anche la crema al pistacchio e copertura ciocc.
Che ne pensi?

[Luciana_D]

lo yogurth ce l'ho, mi mancano i pistacchi . la voglio fare, mi piace e mi piace anche il colore

anche a me attrae molto il colore.Vorrei fare una torta con anche la crema al pistacchio e copertura ciocc.
Che ne pensi? Piccola,giusto per lo sfizio