Torta pescamaretti

Ricette di pasticceria

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Torta pescamaretti

Messaggioda kimberlyn » 3 mar 2009, 18:33

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E' un dolce semplice, io lo trovo molto buono e lo volevo condividere con voi D:Do

Ingredienti:

300 g farina 00
200 g zucchero
100 g acqua
30 g liquore amaretto
3 uova
90 g olio leggero
100 gr amaretti
1 bustina di lievito
2 cucchiai abbondanti marmellata di pesche


Inserire nel mixer tutti gli ingredienti, partendo dalle uova con lo zucchero sino a che si montano.
Poi aggiungere l'acqua, l'olio, il liquore, gli amaretti tritati finissimi in precedenza, la marmellata e finire con la farina e il lievito assieme e setacciati.
Cuocere in uno stampo imburrato e infarinato in forno già caldo per circa 45 min a 180°. Decorare con zucchero a velo.
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Re: Torta pescamaretti

Messaggioda Clara » 3 mar 2009, 18:39

Bellissima Adriana, grazie :D
Curioso mettere la marmellata nell'impasto anzichè come finitura :D
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Re: Torta pescamaretti

Messaggioda Rossella » 3 mar 2009, 19:05

Adriana, la misura dello stampo?
dev'essere molto soffice questo dolce, grazie :D
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Lo scambio è sempre produttivo e ci piacerebbe che fosse reciproco, trovo sia giusto riconoscere il lavoro di chi si impegna in un progetto. Metti anche tu il nostro logo sul tuo blog, lo troverai nella stanza dedicata alle presentazioni QUI
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Re: Torta pescamaretti

Messaggioda kimberlyn » 3 mar 2009, 19:38

Si è molto soffice, la misura dello stampo che uso è 24/26 cm :saluto:
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Re: Torta pescamaretti

Messaggioda cinzia cipri' » 3 mar 2009, 20:36

mi e' venuta voglia :D
anche perche' penso che si possa usare anche altro tipo di marmellata no?
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Re: Torta pescamaretti

Messaggioda kimberlyn » 4 mar 2009, 1:56

Cinzia, le pesche si sposano meglio con gli amaretti, con altre marmellate non l'ho mai provata. :saluto:
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