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°Torta di patate peruviana

Altrove e dintorni, ricette dall'estero

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Re: Torta di patate peruviana

Messaggioda Gaudia » 2 gen 2011, 13:34

Non mi dire che Massimo è allergico anche ai gamberetti :|?
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Re: Torta di patate peruviana

Messaggioda Luciana_D » 2 gen 2011, 14:10

Gaudia ha scritto:Non mi dire che Massimo è allergico anche ai gamberetti :|?

A tutte le proteine del pesce.
La sua allergia e' scoppiata grazie ai gamberi :lol:
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Re: Torta di patate peruviana

Messaggioda Gaudia » 3 gen 2011, 1:08

Allora non ho capito perchè non va bene il pollo :|?
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Re: Torta di patate peruviana

Messaggioda Luciana_D » 3 gen 2011, 6:58

Gaudia ha scritto:Allora non ho capito perchè non va bene il pollo :|?

Era per avere l'alternativa visto che qui si mangia quasi sempre pollo :lol:
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Re: Torta di patate peruviana

Messaggioda susyvil » 27 giu 2011, 17:57

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Finalmente ho provato anche io questa delizia! :D
Grazie Gaudia, buonissima e bellissima a vedersi!! *smk*
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Re: Torta di patate peruviana

Messaggioda Luciana_D » 27 giu 2011, 20:49

:shock:
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Re: Torta di patate peruviana

Messaggioda miao » 27 giu 2011, 21:25

Gulp :shock: e doppio gulp :shock: ma e' stupenda Susy bravissima : WohoW :
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Re: Torta di patate peruviana

Messaggioda rosanna » 27 giu 2011, 23:40

susy e' bellissima !! trovi facilmente l'avocado li' a Villammare ? a napoli nei supermarket e' sempre duro un accidenti o molle da buttarlo.
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Re: Torta di patate peruviana

Messaggioda Luciana_D » 28 giu 2011, 9:26

rosanna ha scritto:susy e' bellissima !! trovi facilmente l'avocado li' a Villammare ? a napoli nei supermarket e' sempre duro un accidenti o molle da buttarlo.

Ros,se e' duro meglio.Riponilo al buio per 2gg e poi e' pronto.Controllalo
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Re: Torta di patate peruviana

Messaggioda anavlis » 28 giu 2011, 9:49

Assunta, ti è venuta proprio bene! la creatività non ti manca *smk* Gaudia sarà contenta della superba realizzazione.
La debbo rifare, anche se l'unica cosa che non mi piace è proprio l'avocado. Troppo "burroso" e con un sapore....che non mi convince :|? sarà dovuto al fatto che trovo avocadi di bassa qualità o è proprio così?
Mi piacerebbe sostituirlo con altro, ma con cosa?
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Re: Torta di patate peruviana

Messaggioda Danidanidani » 28 giu 2011, 9:57

anavlis ha scritto: l'unica cosa che non mi piace è proprio l'avocado. Troppo "burroso" e con un sapore....che non mi convince :|? sarà dovuto al fatto che trovo avocadi di bassa qualità o è proprio così?
Mi piacerebbe sostituirlo con altro, ma con cosa?


Mi associo alla domanda di Silvana,anche perché non trovo avocado qui da me,quelle rarissime volte che l'ho visto dalla fruttivendola era duro come la pietra (e per la verità non trovo neppure il peperoncino giallo...).Mi piacerebbe assaggiare questa torta,ma forse è meglio che mi astenga:troppe variazioni snaturerebbero la bellissima ricetta di Gaudia,alla quale mando un bacione *smk* *smk*
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Re: Torta di patate peruviana

Messaggioda susyvil » 28 giu 2011, 13:45

Rosanna stranamente, visto che non trovo mai nulla :? , questa volta ho trovato l'avocado al primo colpo! :D

Silvana, invece a me il gusto dell'avocado fuso assieme agli altri sapori, è piaciuto molto! :D

Grazie a tutte per le belle parole!! *smk*
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Re: Torta di patate peruviana

Messaggioda rosanna » 28 giu 2011, 16:50

io l'ho fatta oggi pomeriggio senza avocado, che comunque stranamente non avevo in casa (lo uso sempre nell'insalata). la mia torta peruviana, sara' tipo il polpettone di tonno ''classico''
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Re: Torta di patate peruviana

Messaggioda anavlis » 28 giu 2011, 20:55

susyvil ha scritto:Silvana, invece a me il gusto dell'avocado fuso assieme agli altri sapori, è piaciuto molto! :D


Preciso che mescolato agli ingredienti ci sta bene e non avverto per nulla il sapore "grasso". Mangiandone un pezzetto da solo ho questa sensazione e volevo capire se l'avevate anche voi. Ne ho parlato solo per imparare a conoscere un sapore, per me, nuovo.
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Re: Torta di patate peruviana

Messaggioda rosanna » 28 giu 2011, 22:42

al confronto delle vostre la mia torta peruviana scompare. :oops: Abbiate considerazione della fretta del periodo :shock: Ci avrei messo al centro una fettina di uovo sodo e una di avocado, se solo ci avessi pensato per tempo. il lucido e' dato dall'olio di riso con cui ho unto la teglia invece di usare la pellicola.
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Re: Torta di patate peruviana

Messaggioda susyvil » 28 giu 2011, 23:21

Io trovo invece che l'hai presentata in modo elegante...e l' effetto lucido gli dona particolarmente! :clap:
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Re: Torta di patate peruviana

Messaggioda miao » 28 giu 2011, 23:24

anavlis ha scritto:
susyvil ha scritto:Silvana, invece a me il gusto dell'avocado fuso assieme agli altri sapori, è piaciuto molto! :D


Preciso che mescolato agli ingredienti ci sta bene e non avverto per nulla il sapore "grasso". Mangiandone un pezzetto da solo ho questa sensazione e volevo capire se l'avevate anche voi. Ne ho parlato solo per imparare a conoscere un sapore, per me, nuovo.

anch'io mangiando un avocado , ho avuto ho avuto la tua stessa sensazione , sicuramente mescolato dara' un senso diverso,l'idea di Luciana mi sembra ottima lo provero dopo il trattamento
Bella preparazione la tua Rosanna :D : Thumbup :mi piace *smk*
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Re: Torta di patate peruviana

Messaggioda anavlis » 29 giu 2011, 8:23

Bella anche la tua Rosanna : WohoW :
Adesso chiamo Gaudia (è in ferie) sarà contenta che avete iniziato a realizzare questa sua ricetta.
silvana


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Messaggioda rosanna » 29 giu 2011, 9:22

e' un piatto leggero, nonostante tutto. Mia nuora Carolina, che mangia dietetico, ha gustato molto e gliene ho dato anche una bella fetta per il pranzo di oggi :)
Rosanna


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Re: Torta di patate peruviana

Messaggioda Gaudia » 5 lug 2011, 13:46

Vedo che vi siete lanciate alla grande e sono contenta che vi sia piaciuta.

anavlis ha scritto:La debbo rifare, anche se l'unica cosa che non mi piace è proprio l'avocado. Troppo "burroso" e con un sapore....che non mi convince :|? sarà dovuto al fatto che trovo avocadi di bassa qualità o è proprio così?
Mi piacerebbe sostituirlo con altro, ma con cosa?

Silvana neanche a me piace l'avocado; se non avessi assaggiato questo piatto dalla mia amica peruviana non avrei mai preso in considerazione questa ricetta; però trovo che qui ci sta proprio bene e non riesco a consigliarti nessun altro ingrediente che possa sostituirlo.

Danidanidani ha scritto:
anavlis ha scritto: l'unica cosa che non mi piace è proprio l'avocado. Troppo "burroso" e con un sapore....che non mi convince :|? sarà dovuto al fatto che trovo avocadi di bassa qualità o è proprio così?
Mi piacerebbe sostituirlo con altro, ma con cosa?


Mi associo alla domanda di Silvana,anche perché non trovo avocado qui da me,quelle rarissime volte che l'ho visto dalla fruttivendola era duro come la pietra (e per la verità non trovo neppure il peperoncino giallo...).Mi piacerebbe assaggiare questa torta,ma forse è meglio che mi astenga:troppe variazioni snaturerebbero la bellissima ricetta di Gaudia,alla quale mando un bacione *smk* *smk*


Daniela grazie del pensiero che ricambio affettuosamente *smk*
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