Moderatori: Sandra, Luciana_D, Clara, anavlis, Donna, Patriziaf
da deby » 26 apr 2009, 19:41
da Sandra » 26 apr 2009, 22:48
da Clara » 27 apr 2009, 14:15
deby ha scritto:Ecco i ldolce che ho portato da mia sorella il giorno di pasqua...dunque questo è il procedimento:
LA SERA PRIMA....
tagliato 3 cestini ( circa 500gr) di fragole a pezzetti moltopiccoli, bagnate con il suco di un limone e3-4 cucchiai di zucchero...lasciato il tutto a macerare in frigo...
IL MATTINO DOPO
ho fatto un pan di spagna con 12 uova, 400gr zucchero una bustina di vanilina 200gr farina e 140 gr fecola di patate.... una volta cotto e ben raffreddato l'ho diviso a metà, bagnato con acqua zucchero e un pò di rum, ho preparato una crema con 400ml. di latte, 4 cucchiai di zucchero ,4 cucchiai di farina ,
400ml. di panna da montare zuccherata e 1 fiala di aroma vaniglia. Spalamato la crema sul pan di spagna e messo sopra le fragole. Ho chiuso con il secondo pan di sagna e ricoperto il tutto con la panna.
Le decorazioni sono fatte con panna e " fiori di pesco" in mmf. Sono rimasta contenta del risultato..e devo dire che come gusto...era davvero squisitissima.
da deby » 27 apr 2009, 19:14
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Nelle prime forme di vita urbana dell’Homo sapiens, così come nei laboratori degli scienziati del XXI secolo, passando per le vivaci città rinascimentali, le nuove idee nascono sempre attraverso lo scambio di informazioni e il confronto fra individui.
È proprio questa circolazione “liquida” di conoscenza che permette di esplorare nuovi orizzonti e di creare innovazione. Quando si condivide una comune cultura civica con migliaia di altre persone, le buone idee tendono a riversarsi da una mente all'altra, ecco che si verifica Uno scambio di buone idee!
Steven Johnson - uno scambio di buone idee