Torta di mele e frutti di bosco

Ricette di pasticceria

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Torta di mele e frutti di bosco

Messaggioda susyvil » 31 ott 2010, 16:05

Torta di mele e frutti di bosco.jpg
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Oramai lo sapete! ;-)) ..per me non è domenica se non preparo un dolce da portare ai miei vecchietti! : Love :

Ingredienti:

180 gr. di farina per dolci
120 gr. di burro fuso
150 gr. di zucchero
50 gr. di farina di mandorle
100 ml di latte
3/4 mele tagliate a fettine
il succo di un'arancia
2 uova
250 gr. di frutti di bosco ( io, congelati)
buccia di limone, cannella, 1 pizzico di sale
Mandorle sfilettate

Versate la farina in una terrina, aggiugere lo zucchero, la farina di mandorle, la scorza di limone, il lievito, un pizzico di cannella e il sale.
Unite le uova leggermente sbattute, il burro fuso, il succo d'arancia e il latte, mescolate finchè il composto risulta omogeneo.
Versate metà composto in una teglia di 24/25 cm, infilate gli spicchi di mele nell'impasto e cospargete con i frutti di bosco (fatti prima scongelare se utilizzate quelli congelati!)
Versate a cucchiaiate il resto del composto sulle mele, se dovesse rimanere qualche "zona" scoperta poco importa, in cottura si compatta tutto! :D
Cospargete uniformemente con mandorle a lamelle e cuocete in forno a 180° per 40/45 minuti.

E' piaciuta un sacco!!! :D
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Re: Torta di mele e frutti di bosco

Messaggioda anavlis » 31 ott 2010, 16:48

Buonisssima :-P<^ che idea aggiungere un pò di farina di mandorle : Thumbup :
silvana


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Re: Torta di mele e frutti di bosco

Messaggioda Clara » 31 ott 2010, 18:00

Ecco un'altra delizia della nostra Assunta :D :clap:
da aggiungere subito alla raccolta , anzi, già fatto :wink: *smk*
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Re: Torta di mele e frutti di bosco

Messaggioda scarabeo14 » 31 ott 2010, 18:04

Bellissima Assunta, ma l'hai preparata anche un po' per te??!!!!! :auguri:
tutto cio' che è torta con ..........le mele è la benvenuta in questa casa. :saluto:
Grazie!
:D diana
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Re: Torta di mele e frutti di bosco

Messaggioda giuliapi » 31 ott 2010, 18:08

Mi sembra davvero ottima!! Complimenti!!
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Re: Torta di mele e frutti di bosco

Messaggioda susyvil » 31 ott 2010, 19:36

scarabeo14 ha scritto:Bellissima Assunta, ma l'hai preparata anche un po' per te??!!!!! :auguri:

:D diana

Certo che si!! ;-)) *smk*
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Re: Torta di mele e frutti di bosco

Messaggioda Luciana_D » 31 ott 2010, 20:11

Che meraviglia ^rodrigo^
Luciana
In tutte le cose e' la passione che fa la differenza.
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Re: Torta di mele e frutti di bosco

Messaggioda kimberlyn » 31 ott 2010, 20:28

Com'è invitante! :clap: :clap:
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Re: Torta di mele e frutti di bosco

Messaggioda Gaudia » 31 ott 2010, 23:41

Da provare l'abbinamento delle mele coi frutti di bosco.
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