da Nonna Tata » 8 ott 2010, 9:43
) ogni mattina ci sono mele cadute, perfette per questa torta tanto semplice quanto buona.circa mezzo chilo di mele (meglio renette)
100 g burro
100 g zucchero
150 g farina 00
2 uova
mezza bustina lievito van.
la scorza gratt. di mezzo limone
Eventuale zucchero a velo e cannella per rifinire
Tenere il burro a temperatura ambiente, poi lavorarlo a crema con lo zucchero; unire le uova,una per volta,la scora gratt. di limone, poi la farina setacciata assieme al lievito. Unire infine le mele sbucciate, divise in quarti e poi a pezzetti. Versare in una tortiera imburrata e cuocere in forno a 18o gradi per circa mezz'ora...quando sentirete il profumo è pronta!
Fredda, potete cospargerla di zucchero a velo misto a cannella.
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