° Torta Duchessa di Parma

Ricette di pasticceria

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Re: ° Torta Duchessa di Parma

Messaggioda Danidanidani » 17 set 2009, 17:28

....e fortuna che stamattina non ti sentivi pimpante come avresti voluto! :D :D :D Bravissima :saluto: *smk*
Daniela Del Castillo
le mie foto qui:
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Re: ° Torta Duchessa di Parma

Messaggioda Sandra » 17 set 2009, 18:13

Stupenda Luciana!!!!Bravissima!! :D *smk*
E quando ne ho voglia faccio anche qualche foto:
http://www.flickr.com/photos/43807393@N00/
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Re: ° Torta Duchessa di Parma

Messaggioda Luciana_D » 18 set 2009, 7:01

Ragazze,era buonissima.Fidatevi :lol:
L'ho montata alle 16.oo e assaggiata alle 22.30.Biscotto friabile quasi tendente al morbido e farcia perfetta.
Non esagerate con la ganache o diventa stucchevole .
Luciana
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Re: ° Torta Duchessa di Parma

Messaggioda elisabetta » 18 set 2009, 7:07

Luciana,è bellissima!Brava e precisissima!
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Re: ° Torta Duchessa di Parma

Messaggioda Rossella » 18 set 2009, 7:10

senza parole :shock:
bravisima *smk*
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Re: ° Torta Duchessa di Parma

Messaggioda rosanna » 18 set 2009, 10:06

uhaoo ! che bella duchessa, luciana ! :D
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Re: ° Torta Duchessa di Parma

Messaggioda Luciana_D » 18 set 2009, 11:44

Grazie *smk*
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Re: ° Torta Duchessa di Parma

Messaggioda Luciana_D » 9 mar 2013, 13:36

duchessadiparma.jpg
L'ho riproposta ed e' stato un successone :D
Montata 24ore prima si e' ammorbidita al punto giusto.

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Non l'ho assaggiata perche' non ho fatto in tempo ma leggevo godimento nei volti :lol:
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Re: ° Torta Duchessa di Parma

Messaggioda titione06 » 9 mar 2013, 13:51

:thud: non ho parole ^rodrigo^ :clap: :clap: :clap: :-P o :p: :-P o :p:
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Re: ° Torta Duchessa di Parma

Messaggioda susyvil » 9 mar 2013, 14:16

Che bella. e chissà che delizia!!! :-::! :-P o :p:
Le tue preparazioni sono sempre realizzate alla perfezione!! :clap: :clap: :clap:
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Re: ° Torta Duchessa di Parma

Messaggioda Rossella » 9 mar 2013, 14:43

Lo sai che mi ero dimenticata di questa torta :-::!
Bellissima Lu' *smk*
ma non avevi detto che non hai molta dimestichezza per questi dolci? : Chessygrin : cazzate
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Re: ° Torta Duchessa di Parma

Messaggioda Clara » 9 mar 2013, 17:28

Ma quante torte hai fatto ? :shock:
Una più bella dell'altra :-::! Questa è da sballo totale :-P o :p:
clara
***********
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Re: ° Torta Duchessa di Parma

Messaggioda Luciana_D » 9 mar 2013, 20:20

Grazie ragazze :lol: *smk* *smk* *smk*
Ho fatto tre torte e devo dire tutte buonissime.
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Re: ° Torta Duchessa di Parma

Messaggioda Patriziaf » 11 mar 2013, 21:21

Ciao,ho fatto questa torta per il compleanno di mio marito per domani,odio lo zabaglione,ho fatto questa crema all'arancia:
torta duchessa di Parma 001.jpg
torta duchessa di Parma 001.jpg (69.61 KiB) Osservato 676 volte
è una crema semplicissima,non sò se la conoscete.
le dosi sono queste:500ml di spremuta d'arancia ben colata,5 cucchiai di zucchero e 3 cucchiai di farina o fecola,si mischiano gli ingredienti e si fanno cuocere,quando si raffredda si rapprende bene.Io per questa torta ho fatto metà dose,domani vi dirò come è andata.
torta duchessa di Parma 005.jpg
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Re: ° Torta Duchessa di Parma

Messaggioda Sandra » 11 mar 2013, 21:36

Luciana stupenda!!!!!
Bellissima Miky..ottima l'idea della crema all'arancia!! :clap: :clap: :clap:
E quando ne ho voglia faccio anche qualche foto:
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Re: ° Torta Duchessa di Parma

Messaggioda Rossella » 12 mar 2013, 6:52

Patrizia, anche tu :clap: :clap:
Mi piace la versione con l'arancia!
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Re: ° Torta Duchessa di Parma

Messaggioda Luciana_D » 12 mar 2013, 6:58

Brava Miky :clap: :clap:
La tua crema deve essere deliziosa :-P o :p:
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Re: ° Torta Duchessa di Parma

Messaggioda Patriziaf » 12 mar 2013, 9:12

IMG_3683.JPG
Yes!
thank you
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Re: ° Torta Duchessa di Parma

Messaggioda anavlis » 12 mar 2013, 12:06

Sandra ha scritto:Bellissima Miky..ottima l'idea della crema all'arancia!! :clap: :clap: :clap:


abinamento perfetto! arancia e cioccolato :-P o :p: :clap: :clap:
silvana


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Messaggioda Patriziaf » 12 set 2013, 17:49

http://www.panperfocaccia.eu/forum/viewtopic.php?f=3&t=10670&p=213594&hilit=duchessa+di+Parma#p213594
la duchessa rivisitata!.jpg
la duchessa rivisitata!.jpg (50.41 KiB) Osservato 231 volte
è una duchessa rivisitata perchè ho messo uno strato di pasta sablè e un secondo strato fatto di pan di spagna per renderla molto morbida per via dei denti del 90enne!
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