° Torta al cacao con cuore al cocco

Ricette di pasticceria

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° Torta al cacao con cuore al cocco

Messaggioda .Raffaella. » 10 dic 2008, 22:48

image.jpeg
Ciao a tutte! Vi propongo questo dolcetto sfizioso, che ho liberamente tratto dal blog di Chiccamart e che è proprio buono da addentare nei momenti di stress!


Per la torta:
3 uova (più due tuorli)
200 g di zucchero
75 g di cacao amaro
100 g di burro fuso
1 bicchiere di latte
150 g di farina
aroma vaniglia
1 bustina di lievito

Per il ripieno:
2 albumi
200 g di cocco disidratato
100 g di zucchero
1 cucchiaio di fecola
5 cucchiai di latte
Stampo da 26 cm.

Montare uova e tuorli con lo zucchero. Aggiungere, setacciando, il cacao e la farina, alternandoli con il latte e il burro fuso. Terminare con la vaniglia e il lievito. Nel frattempo montare gli albumi e unire lo zucchero e il cocco, alternandoli con il latte e la fecola. Versare in una tortiera metà dell'impasto al cacao. Aggiungere il ripieno al cocco e distribuirlo bene sulla superficie. Versare il restante impasto al cacao e livellare. Infornare a calore moderato per 45-50'.
Ultima modifica di .Raffaella. il 10 dic 2008, 23:45, modificato 2 volte in totale.
.Raffaella.
 
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Re: Torta al cacao con cuore al cocco

Messaggioda Rossella » 10 dic 2008, 22:51

ellapeppa :shock: potrei farci uno spuntino prima di andare a dormire 8))

che ho liberamente tratto dal blog di Chiccamart e che è proprio buono da addentare nei momenti di stress!


Raffaella, non funziona il link, potresti controllarlo per piacere.. grazie mille *smk* *smk*
Immagine

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Re: Torta al cacao con cuore al cocco

Messaggioda Sandra » 10 dic 2008, 22:52

Grazie Raffaella!!!Bellissima anche questa !! *smk* *smk*
Ti dispiacerebbe darmi anche la ricetta della tua "torta bubbolosa agli amaretti"?L'ha fatta Stefania,ho visto la foto e mi ha fatto venire tanta voglia!! :D

Grazie!!! *smk*
E quando ne ho voglia faccio anche qualche foto:
http://www.flickr.com/photos/43807393@N00/
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Re: Torta al cacao con cuore al ciocco

Messaggioda Sandra » 10 dic 2008, 23:28

Grazie Raffaella sia per il link sia per la ricetta ,ora speriamo che Frabattista metta la sua foto :D Io vado in italia(ventimiglia) a comperare gli amaretti intanto :D
Ho spostato la "torta bubbolosa agli amaretti" in un nuovo spazio tutto suo :D Grazie *smk*
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Re: Torta al cacao con cuore al cocco

Messaggioda cinzia cipri' » 11 dic 2008, 7:56

bella davvero e sembra pure appetitosa! complimenti Raffaella!
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Re: Torta al cacao con cuore al cocco

Messaggioda Mikel@07 » 11 dic 2008, 10:30

Buona sembra proprio ideale da mangiare a merenda con queste giornate fredde!!
grazie la terrò molto presente!!!
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Re: Torta al cacao con cuore al cocco

Messaggioda Sandra » 11 dic 2008, 10:41

Mi sono accorta di avere tutto,domani vengono mio figlio e la" corte"a mangiare lo vorrei fare,le dimensioni dello stampo per favore :?: Grazie
E quando ne ho voglia faccio anche qualche foto:
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Re: Torta al cacao con cuore al cocco

Messaggioda Mariella Ciurleo » 11 dic 2008, 11:58

Sandra ha scritto:...le dimensioni dello stampo per favore :?: Grazie


Mi associo alla richiesta!

Un bacio *smk*
Mariella
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Re: Torta al cacao con cuore al cocco

Messaggioda Sandra » 11 dic 2008, 13:41

Mariella Ciurleo ha scritto:
Sandra ha scritto:...le dimensioni dello stampo per favore :?: Grazie


Mi associo alla richiesta!

Un bacio *smk*


Guardando la foto del sito mi sembrebbe uno stampo a cerniera,penso di 25/26,provero' con quello se Raffaella non passera' :D
E quando ne ho voglia faccio anche qualche foto:
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Re: Torta al cacao con cuore al cocco

Messaggioda .Raffaella. » 11 dic 2008, 14:16

Io ho usato uno stampo da 26!
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Re: Torta al cacao con cuore al cocco

Messaggioda Sandra » 11 dic 2008, 14:38

Grazie Raffaella,ho indovinato :D
E quando ne ho voglia faccio anche qualche foto:
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Re: Torta al cacao con cuore al cocco

Messaggioda Laura75 » 11 dic 2008, 22:29

bellissima torta, a casa mia il cocco disidratato non manca mai (ogni due o tre settimane ci facciamo dei biscotti), me la sono copiata, grazie. D:Do
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Re: Torta al cacao con cuore al cocco

Messaggioda Sandra » 12 dic 2008, 12:06

Ecco fatto e visto che avevo il nastro dello stollen l'ho messo anche qui :lol: :lol: Fa Natale :D

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Grazie Raffaella!!
E quando ne ho voglia faccio anche qualche foto:
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Re: Torta al cacao con cuore al cocco

Messaggioda .Raffaella. » 12 dic 2008, 13:57

Sandra ha scritto:Grazie Raffaella!!


Grazie a te, Sandra! E' davvero bellissima!
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Re: Torta al cacao con cuore al cocco

Messaggioda cinzia cipri' » 12 dic 2008, 14:36

una vera meraviglia!
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Re: Torta al cacao con cuore al cocco

Messaggioda Luciana_D » 12 dic 2008, 14:48

Bello davvero :D grazie
Luciana
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Re: Torta al cacao con cuore al cocco

Messaggioda marion » 16 dic 2008, 12:54

Ho provato a farla anch'io. La torta e venuta buonissima, ma non cosi bella come quella di Sandra.
Complimenti a tutti e due!!!!!!!! :fiori: :fiori: :fiori:
La cucina è sopratutto un atto d'amore!
Gèrard Depardieu
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Re: Torta al cacao con cuore al cocco

Messaggioda miao » 16 dic 2008, 17:38

Eccezzionali veramente brave a tutt'e' due :fiori: mi limitero a guardarle per il momento, a me il cocco piace da morire, ma disidratato sarebbe quello in polvere che vendono al super? :|? grazie e ancora un bacione *smk* *smk*
il mio blog
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Re: Torta al cacao con cuore al cocco

Messaggioda Laura75 » 18 dic 2008, 0:58

Ieri pomeriggio l’ho fatta!!! Che delizia, ho deciso di adottarla come dolce che farò abitualmente, perché è facile, veloce e buonissima ed è piaciuta pure ai miei!! Grazie.
Stasera è quasi finita, metà me la sono pappata io... D:Do ;-))

Scusate la foto, non è delle migliori, ma ho un catorcio di digitale...

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Re: Torta al cacao con cuore al cocco

Messaggioda Laura75 » 18 dic 2008, 1:02

miao ha scritto: a me il cocco piace da morire, ma disidratato sarebbe quello in polvere che vendono al super? :|?

Sì, Annamaria, è quello che trovi nelle buste al supermercato, più che polvere sono delle scagliette. : Thumbup :
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