/Torta Allo Speck E Patate

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/Torta Allo Speck E Patate

Messaggioda natalia » 2 set 2007, 10:48

Ingredienti:
* 1 Rotolo Di Pasta Sfoglia O Brisee A Piacere
* 1 Hg Di Speck
* 1 Mozzarella
* 3 Patate
* Sale Q.b.

Procedimento:
Mettere A Bollire Una Pentola D'acqua E Quando L'acqua Inizia A Bollire Mettere Le Patate E Calcolare Una Ventina Di Minuti Di Cottura.le Patate Devono Essere Leggermente Morbide.
Una Volta Tolte Dal Fuoco Metterle Sotto Un Getto Di Acqua Corrente Fredda E Tagliarle A Fettine Sottili Sottili.

Stendiamo La Pasta Nella Teglia, Bucherelliamola E Alterinamo Uno Strato Di Patate, Speck E Mozzarella [gli Strati Che Dovrebbero Risultare Sono 2, Di Cui L'ultimo Di Mozzarella]

Infornare A 180° Per 30 Minuti

Buon Appetito
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Messaggioda Frabattista » 2 set 2007, 11:12

mmm patate e spek!!!! :-P<^
... posso permettermi un'aggiunta?
... in Trentino ho assaggiato varie preparazioni con patate e spek e spesso guarnivano con cilindretti di erba cipollina: ottimo aroma per quest'abbinata!!!
ciao e grazie!!!! :D
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Messaggioda livia » 2 set 2007, 14:40

sembra squisita, grazie!
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Panperfocaccia.eu, è un forum di cucina ricco di ricette e procedimenti, qui troverete tante persone come voi che hanno voglia di imparare e condividere.

Nelle prime forme di vita urbana dell’Homo sapiens, così come nei laboratori degli scienziati del XXI secolo, passando per le vivaci città rinascimentali, le nuove idee nascono sempre attraverso lo scambio di informazioni e il confronto fra individui.
È proprio questa circolazione “liquida” di conoscenza che permette di esplorare nuovi orizzonti e di creare innovazione. Quando si condivide una comune cultura civica con migliaia di altre persone, le buone idee tendono a riversarsi da una mente all'altra, ecco che si verifica Uno scambio di buone idee!

Steven Johnson - uno scambio di buone idee