Più volte mi fermo alla Metro a vedere le teglie con fondo mobile che mi sembra che Rossella ritenga super utili; il mio dubbio è che per impasti non proprio solidissimi od anche in caso delle frolle lascino passare liquidi e o burro dalla "fessura" sul fondo.
Mi sbaglio ?
teglie con fondo mobile
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teglie con fondo mobile
da stroliga » 5 gen 2009, 15:42
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Licia
“Tra vent’anni non sarete delusi delle cose che avete fatto, ma da quelle che non avete fatto.
Allora levate l’ancora, abbandonate i porti sicuri, catturate il vento nelle vostre vele.
Esplorate. Sognate. Scoprite.” (Mark Twain)
“Se avete costruito castelli in aria, il vostro lavoro non sarà sprecato: è quello il posto in cui devono stare.E adesso metteteci sotto le fondamenta.” David Thoreau
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Re: teglie con fondo mobile
da Rossella » 5 gen 2009, 15:49
stroliga ha scritto:Più volte mi fermo alla Metro a vedere le teglie con fondo mobile che mi sembra che Rossella ritenga super utili; il mio dubbio è che per impasti non proprio solidissimi od anche in caso delle frolle lascino passare liquidi e o burro dalla "fessura" sul fondo.
Mi sbaglio?
Si ... NON potrei più farne a meno, devi solo fare attenzione ( utilizzandole s'impara ovvio
) a maneggiarle 
Lo scambio è sempre produttivo e ci piacerebbe che fosse reciproco, trovo sia giusto riconoscere il lavoro di chi si impegna in un progetto. Metti anche tu il nostro logo sul tuo blog, lo troverai nella stanza dedicata alle presentazioni QUI
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Re: teglie con fondo mobile
da stroliga » 5 gen 2009, 15:53
uffa! e adessomi tocca proprio comprarle 
Allora:
una quadrata,
una rettangolare ed una rotonda,
il bordo è meglio liscio od ondulato tipo crostata?
devo chiedere un mutuo......
Allora:
una quadrata,
una rettangolare ed una rotonda,
il bordo è meglio liscio od ondulato tipo crostata?
devo chiedere un mutuo......
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Re: teglie con fondo mobile
da Rossella » 5 gen 2009, 15:57
stroliga ha scritto:uffa! e adessomi tocca proprio comprarle
Allora:
una quadrata,
una rettangolare ed una rotonda,
il bordo è meglio liscio od ondulato tipo crostata?
devo chiedere un mutuo......
io direi una per tipo, da 22 cm, bellissime con bordo liscio, più diffiicili da trovare forse
guarda da medaglianiLo scambio è sempre produttivo e ci piacerebbe che fosse reciproco, trovo sia giusto riconoscere il lavoro di chi si impegna in un progetto. Metti anche tu il nostro logo sul tuo blog, lo troverai nella stanza dedicata alle presentazioni QUI
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Re: teglie con fondo mobile
da elisabetta » 5 gen 2009, 16:15
Io la uso solo per la frolla o briseè,non è adatta per torte con impasti liquidi.Consiglio di metterla sopra un disco di alluminio(sottotorta)un pò più grande della teglia in modo da non doverla spostare dal tavolo al forno prendendola per il bordo o peggio ancora da sotto,perchè il fondo mobile tende al alzarsi,lesionando la frolla.
elisabetta
http://elisabettacuomo.blogspot.it/
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Re: teglie con fondo mobile
da cinzia cipri' » 5 gen 2009, 16:21
stroliga, ma vai alla metro e non mi chiami? dai facciamo questo shopping culinario assieme!
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Re: teglie con fondo mobile
da stroliga » 5 gen 2009, 16:24
cinzia cipri' ha scritto:stroliga, ma vai alla metro e non mi chiami? dai facciamo questo shopping culinario assieme!
Cinzia se noi due andiamo insieme diventiamo pericolosissime
PS però quasi quasi
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Re: teglie con fondo mobile
da stroliga » 5 gen 2009, 16:26
elisabetta ha scritto:Io la uso solo per la frolla o briseè,non è adatta per torte con impasti liquidi.Consiglio di metterla sopra un disco di alluminio(sottotorta)un pò più grande della teglia in modo da non doverla spostare dal tavolo al forno prendendola per il bordo o peggio ancora da sotto,perchè il fondo mobile tende al alzarsi,lesionando la frolla.
e tu quali usi? bordo liscio od"ondulato"? misure e forme ?
grazie
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Allora levate l’ancora, abbandonate i porti sicuri, catturate il vento nelle vostre vele.
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Re: teglie con fondo mobile
da cinzia cipri' » 5 gen 2009, 16:43
stroliga ha scritto:cinzia cipri' ha scritto:stroliga, ma vai alla metro e non mi chiami? dai facciamo questo shopping culinario assieme!
Cinzia se noi due andiamo insieme diventiamo pericolosissime
PS però quasi quasi
cosa stai facendo? mi vesto? andiamo?
ho giusto bisogno dei fiori alimentari... dai dai dai!
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Re: teglie con fondo mobile
da stroliga » 5 gen 2009, 17:39
sto solo facendo involtini di verza e panini all'olio di Adriano
e cercando qualche ricetta !
e cercando qualche ricetta !
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Allora levate l’ancora, abbandonate i porti sicuri, catturate il vento nelle vostre vele.
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Re: teglie con fondo mobile
da cinzia cipri' » 5 gen 2009, 17:48
stroliga ha scritto:sto solo facendo involtini di verza e panini all'olio di Adriano
e cercando qualche ricetta !
domani e' aperto no?
mi pare proprio di si'
ti va di fare le befanine a cavallo della scopa magica e andare alla Metro?
ora sono le 18 e mi sa che non arriveremmo in tempo
-
cinzia cipri' - Messaggi: 5488
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Re: teglie con fondo mobile
da stroliga » 5 gen 2009, 18:28
cinzia cipri' ha scritto:stroliga ha scritto:sto solo facendo involtini di verza e panini all'olio di Adriano
e cercando qualche ricetta !
domani e' aperto no?
mi pare proprio di si'
ti va di fare le befanine a cavallo della scopa magica e andare alla Metro?
ora sono le 18 e mi sa che non arriveremmo in tempo
è tutto il giorno che dico NO al marito che non voglio andare alla Metro e lui mi ha già chiesto se andiamo domani .......... però, potrei anche divorziare
ho anche le catene per la neve per domani
adesso tasto il terreno e più in là ti dico
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Re: teglie con fondo mobile
da cinzia cipri' » 5 gen 2009, 21:11
stroliga ha scritto:è tutto il giorno che dico NO al marito che non voglio andare alla Metro e lui mi ha già chiesto se andiamo domani .......... però, potrei anche divorziare
ho anche le catene per la neve per domani
adesso tasto il terreno e più in là ti dico
guarda...
io ho colto l'occasione: francesco mi ha detto "andiamo all'ikea domani?"
ed io subito: "facciamo che tu vai all'ikea ed io vado alla metro con licia, cosi' prendo i fiori alimentari e il coppapasta quadrato"
e' gia' avvisato...
dai licia! andiamo a farci il regalo della befana
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cinzia cipri' - Messaggi: 5488
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