Tarte alle mele annurche con composta

Ricette di pasticceria

Moderatori: Sandra, Luciana_D, Clara, Donna, Patriziaf, anavlis

Tarte alle mele annurche con composta

Messaggioda Sandra » 6 ott 2014, 9:13

Immagine

Il mio alberino mi ha regalato tante mele annurche..non sapendo come consumarle ho deciso di fare una composta profumata con zucchero di canna,vaniglia,cannella,uvette ed avrei voluto mettere anche dei pinoli ma erano pieni di farfalline voraci..ci sarebbero stati benissimo!!

Mi sono poi trovata in congelatore una pasta foglia al burro ed ho deciso di fare una tarte da regalare ai vicini

Quindi facile,steso la pasta sfoglia,penellata con albume d'uovo,bucherellata,steso sopra al fondo un bello strato di composta,sietemate le fettine di mele.Messo in forno a 200°.Dopo circa 20 minuti quando cominciava a prendere colore ,le anurche sono un po' acidine,ho cosparso un po' di zucchero di canna,poi in forno fino a cottura delle mele e della pasta.

Lasciata raffreddare poi lucidata con un po' di confettura di albicocche scaldata con poca acqua e filtrata.

Tutto qui!!

E' piacciuta molto :D
E quando ne ho voglia faccio anche qualche foto:
http://www.flickr.com/photos/43807393@N00/
Avatar utente
Sandra
MODERATORE
 
Messaggi: 8432
Iscritto il: 25 nov 2006, 15:56
Località: vence(francia)

Re: tarte alle mele anurche con composta

Messaggioda anavlis » 6 ott 2014, 10:34

Sandra ha scritto: E' piacciuta molto :D


...e vorrei vedere! :-P o :p: :-P o :p:
silvana


L’ironia è una dichiarazione di dignità, un’affermazione della superiorità dell’uomo su ciò che gli capita. (Romain Gary)
Avatar utente
anavlis
MODERATORE
 
Messaggi: 10419
Iscritto il: 8 apr 2007, 8:38
Località: palermo

Re: tarte alle mele anurche con composta

Messaggioda miao » 6 ott 2014, 10:45

Immagino , : Thumbup : tutta coccolosa : Love : , e abbastanza semplice da fare direi :D grazie Sandra l'immagine e' stupenda : Thumbup :
il mio blog
Siate sempre allegri!!
Annamaria
Avatar utente
miao
 
Messaggi: 3590
Iscritto il: 14 feb 2008, 8:17
Località: Caserta

Re: tarte alle mele anurche con composta

Messaggioda Rossella » 6 ott 2014, 13:25

Ho delle meline di montagna, profumatissime, mi piace l'idea della pasta sfoglia!
Grazie tesoro *smk*
Immagine

Lo scambio è sempre produttivo e ci piacerebbe che fosse reciproco, trovo sia giusto riconoscere il lavoro di chi si impegna in un progetto. Metti anche tu il nostro logo sul tuo blog, lo troverai nella stanza dedicata alle presentazioni QUI
Avatar utente
Rossella
AMMINISTRATORE
 
Messaggi: 12648
Iscritto il: 4 ago 2006, 8:13
Località: Caltagirone

Re: tarte alle mele annurche con composta

Messaggioda TeresaV » 6 ott 2014, 16:13

Che bella, Sandra!! :clap:
E`proprio autunnale, grazie!
Complimenti anche per la foto *smk*
Avatar utente
TeresaV
 
Messaggi: 1347
Iscritto il: 17 gen 2013, 6:44
Località: Bruxelles

Re: tarte alle mele annurche con composta

Messaggioda Patriziaf » 6 ott 2014, 16:56

Anche a me piacerebbe! E la tua è molto invitante. *smk*
Patrizia
Avatar utente
Patriziaf
MODERATORE
 
Messaggi: 2626
Iscritto il: 22 lug 2012, 20:15
Località: Cisterna di Latina

Re: tarte alle mele annurche con composta

Messaggioda Luciana_D » 6 ott 2014, 18:10

Bella Sandra !!! :clap: :clap: :clap: urla MANGIAMI
Luciana
In tutte le cose e' la passione che fa la differenza.
Testarda




Lo scambio è sempre produttivo e ci piacerebbe che fosse reciproco, trovo sia giusto riconoscere il lavoro di chi si impegna in un progetto. Metti anche tu il nostro logo sul tuo blog, lo troverai nella stanza dedicata alle presentazioniQUI
Avatar utente
Luciana_D
MODERATORE
 
Messaggi: 11824
Iscritto il: 10 apr 2008, 18:24
Località: Pendolare tra Kuwait City e Velletri

Re: tarte alle mele annurche con composta

Messaggioda Clara » 6 ott 2014, 18:31

Ecco, queste sono le cose che amo. Che anche fatte al volo, senza tanti preamboli, riescono bene,
danno soddisfazione e fanno anche bella figura :lol:

Brava Sandra, bentornata in cucina *smk*
clara
***********
Non si vede bene che col cuore. L'essenziale è invisibile agli occhi. (Saint-Exupéry)
Avatar utente
Clara
MODERATORE
 
Messaggi: 6374
Iscritto il: 30 nov 2006, 18:46
Località: Rivoli/to

Re: Tarte alle mele annurche con composta

Messaggioda susyvil » 9 ott 2014, 20:30

Una torta di mele in cui le mele sono le assolute protagoniste, che bontà!!! D:Do D:Do D:Do
Assunta
" Cucinare è un modo di dare"- ( Michel Bourdin)
http://www.lacuocadentro.com
Avatar utente
susyvil
 
Messaggi: 2790
Iscritto il: 25 ago 2009, 17:29
Località: Villammare (SA)


Torna a Doce Doce

Chi c’è in linea

Visitano il forum: Yahoo [Bot] e 1 ospite

About us

Panperfocaccia.eu, è un forum di cucina ricco di ricette e procedimenti, qui troverete tante persone come voi che hanno voglia di imparare e condividere.

Nelle prime forme di vita urbana dell’Homo sapiens, così come nei laboratori degli scienziati del XXI secolo, passando per le vivaci città rinascimentali, le nuove idee nascono sempre attraverso lo scambio di informazioni e il confronto fra individui.
È proprio questa circolazione “liquida” di conoscenza che permette di esplorare nuovi orizzonti e di creare innovazione. Quando si condivide una comune cultura civica con migliaia di altre persone, le buone idee tendono a riversarsi da una mente all'altra, ecco che si verifica Uno scambio di buone idee!

Steven Johnson - uno scambio di buone idee