Tarte alla zucca e formaggio erborinato°

Ricette

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Tarte alla zucca e formaggio erborinato°

Messaggioda Sandra » 7 ott 2008, 21:15

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La foto é orrida,la tarte bellissima :lol: :lol: I puntini neri sono i pezzetti di erborinato :lol: Non bruciature o robacce!! :lol:


Tarte alla zucca e formaggio erborinato

Ingredienti
per una teglia di 27 cm

Un rotolo di pasta sfoglia od una brisée fatta da voi
-6 uova
-250 gr di formaggio fresco,leggero
-400 gr di polpa di zucca
-3 carote
-150 gr di formaggio erborinato,meglio Bleu d’Auverge o Roquefort
-sale
-pepe

Preparazione

Preriscaldare il forno a 180/200°
Pelare le carote efarne delle rondelle, tagliare a pezzi la zucca.Mettere in acqua bollente salata le verdure e fare cuocere per 15 minuti .
Scolare e trasformare in purea.
Battere le uova con il formaggio il sale ed il pepe,aggiungere la purea di zucca e carote e mescolare anche il formaggio erborinato spezzettato.
Stendere la pasta in una teglia,versare il composto e mettere in forno per circa 40 minuti.
Da :Saveur settembre /ottobre
E quando ne ho voglia faccio anche qualche foto:
http://www.flickr.com/photos/43807393@N00/
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Re: Tarte alla zucca e formaggio erborinato

Messaggioda cinzia cipri' » 7 ott 2008, 21:42

ha l'aria di essere buona davvero 8))
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Re: Tarte alla zucca e formaggio erborinato

Messaggioda Donna » 8 ott 2008, 9:56

Qua' ci si potrebbe riciclare il gorgonzola che sta in frigo.....muble muble... : Thumbup :
"Voglio un cibo educato. Un solo aggettivo, che non ha bisogno di tante parole di contorno. Così ci riprenderemo il diritto al cibo, e non il suo rovescio. Questo è quanto (basta)". ´
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Re: Tarte alla zucca e formaggio erborinato

Messaggioda whale » 8 ott 2008, 10:50

Anche io ho del gorgonzola da finire e pure un rotolo di pasta sfoglia che se non è già scaduta mancherà poco...davvero una bella idea, grazie mille *smk*
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Re: Tarte alla zucca e formaggio erborinato

Messaggioda Clara » 8 ott 2008, 21:23

Ecco, altra zucca :D quante belle idee :D
Grazie Sandra, aggiungo nella lista delle ricette da provare : Chef :
La lista diventa sempre più lunga e purtroppo il tempo sempre più poco ...sigh : Sig :
clara
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Re: Tarte alla zucca e formaggio erborinato

Messaggioda Rossella » 8 ott 2008, 21:43

ottima Sandra,da provare con la brisèè , ultimamente mi trovo molto bene con quella di felder!!!
metto tra i segnalibri *smk* *smk*
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Lo scambio è sempre produttivo e ci piacerebbe che fosse reciproco, trovo sia giusto riconoscere il lavoro di chi si impegna in un progetto. Metti anche tu il nostro logo sul tuo blog, lo troverai nella stanza dedicata alle presentazioni QUI
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Re: Tarte alla zucca e formaggio erborinato°

Messaggioda whale » 17 ott 2008, 12:41

Sandra, ho fatto la tua tarte di zucca

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Squisitissima, da rifare sicuramente *smk*
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Re: Tarte alla zucca e formaggio erborinato°

Messaggioda Sandra » 17 ott 2008, 22:40

whale ha scritto:Sandra, ho fatto la tua tarte di zucca

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Squisitissima, da rifare sicuramente *smk*


Grazie ,sono contenta ti sia piacciuta!! *smk*
E quando ne ho voglia faccio anche qualche foto:
http://www.flickr.com/photos/43807393@N00/
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