Ho sbollentato per 5 min. sei marroni,poi sbucciati e tagliati a pezzetti.In padella con olio ho fatto appassire uno scalogno,ho unito le castagne a pezzetti ed i porcini (surgelati,ahimé..



Moderatori: Clara, Sandra, Luciana_D, Patriziaf, anavlis, Donna
da Danidanidani » 19 ott 2008, 14:03
da ronniebbq » 19 ott 2008, 14:10
da cinzia cipri' » 19 ott 2008, 14:16
da Danidanidani » 19 ott 2008, 17:44
Arancina ha scritto:molto appetitoso dani.
Per mio gusto, io preferisco che ci sia un po' di sughetto, ma magari, nel tuo caso, saltando la pasta, il sughetto e' stato assorbito (oppure ti piace proprio cosi'?).
da Clara » 19 ott 2008, 21:15
da cinzia cipri' » 19 ott 2008, 22:08
da Danidanidani » 26 ott 2010, 12:13
da Gaudia » 26 ott 2010, 13:23
da anavlis » 26 ott 2010, 14:33
Danidanidani ha scritto:Queste sono in programma per domenica...oltretutto ho dei bei porcinoni (surgelati,sì) ,ma più belli di quelli dell'altra volta! Forse invece del prosciutto metterò una salsiccia sbriciolata![]()
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da susyvil » 26 ott 2010, 18:09
da Luciana_D » 26 ott 2010, 18:13
susyvil ha scritto::-P o :p![]()
...ma quanto mi piace questo piatto!!
da misskelly » 22 nov 2011, 12:12
da Rossella » 6 mar 2013, 17:02
da Danidanidani » 6 mar 2013, 18:05
Rossella ha scritto:Oggi ho acquistato della farina di castagne all'eurospin, una parte potrei utilizzarla per preparare letagliatelle di nonna tata, e fare questa meravigliosa ricetta, ho anche dei buoni porcini
da miao » 7 ago 2018, 11:01
Panperfocaccia.eu, è un forum di cucina ricco di ricette e procedimenti, qui troverete tante persone come voi che hanno voglia di imparare e condividere.
Nelle prime forme di vita urbana dell’Homo sapiens, così come nei laboratori degli scienziati del XXI secolo, passando per le vivaci città rinascimentali, le nuove idee nascono sempre attraverso lo scambio di informazioni e il confronto fra individui.
È proprio questa circolazione “liquida” di conoscenza che permette di esplorare nuovi orizzonti e di creare innovazione. Quando si condivide una comune cultura civica con migliaia di altre persone, le buone idee tendono a riversarsi da una mente all'altra, ecco che si verifica Uno scambio di buone idee!
Steven Johnson - uno scambio di buone idee