Spaghetti,gamberi rossi,calamaretti e piselli

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Spaghetti,gamberi rossi,calamaretti e piselli

Messaggioda ZeroVisibility » 6 mar 2010, 13:21

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Spaghetti, gamberi rossi,calamaretti e piselli

X2
160 gr di spaghetti
Una dozzina di gamberi rossi
200 gr di novellame di calamaretto
100 gr di piselli sgusciati ( i miei erano un avanzo di quelli dello scorso anno surgelati)
1 spicchio d’aglio
8 pomodorini ciliegia
Prezzemolo/timo
Sale/pepe
Olio EVO
Se piace…1 peperoncino

Pulire i calamari e i gamberi tenendo da parte le teste di questi ultimi.
In una piccola casseruola, bianchire per tre/quattro minuti i piselli in acqua salata.
Mettere a bollore l’acqua per la pasta e cuocervi gli spaghetti. Intanto, in una ampia padella, imbiondire l’aglio in qualche cucchiaio di buon olio EVO. Quando ha preso colore, eliminare l’aglio e mettere in padella i pomodorini tagliati in quarti e le teste di gambero. Schiacciare queste ultime con un cucchiaio per farvi uscire gli umori e poi eliminarle. Unire i piselli e proseguire la cottura per qualche minuto. Aggiungere le code di gambero e i calamaretti. Cuocere un paio di minuti , regolando di sale e pepe, unendo , se piace il peperoncino. Scolare gli spaghetti e saltarli velocemente in padella aggiungendo il prezzemolo e il timo.
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Re: Spaghetti,gamberi rossi,calamaretti e piselli

Messaggioda susyvil » 6 mar 2010, 13:25

Ettore!...non puoi farmi vedere stà roba a quest'ora!!!! :thud: ....è magnifica!!! :D
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Re: Spaghetti,gamberi rossi,calamaretti e piselli

Messaggioda ZeroVisibility » 6 mar 2010, 13:37

susyvil ha scritto:Ettore!...non puoi farmi vedere stà roba a quest'ora!!!! :thud: ....è magnifica!!! :D


Sei sempre gentilissima e mooolto generosa!! 8)) 8))
Grazie!!
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Re: Spaghetti,gamberi rossi,calamaretti e piselli

Messaggioda anavlis » 9 mar 2010, 10:40

ZeroVisibility ha scritto:
susyvil ha scritto:Ettore!...non puoi farmi vedere stà roba a quest'ora!!!! :thud: ....è magnifica!!! :D


Sei sempre gentilissima e mooolto generosa!! 8)) 8))
Grazie!!


:shock: :shock: :shock: che meraviglia!!!!! :thud:
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