La similribollita di mia moglie...

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La similribollita di mia moglie...

Messaggioda ZeroVisibility » 28 gen 2010, 20:32

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La similribollita…
Questa e’ la similribollita di mia moglie… Un pot-pourri di verdure dove naturalmente spicca il cavolo nero , con la variante dell’aggiunta di qualche crosta di Parmigiano e una dadolata di pancetta affumicata.

-Verdure miste : sedano ,carota, zucchina, fagioli borlotti ammollati, due pomodorini, patata, un pochino di zucca e cavolo nero in abbondanza
- 1 cipolla
1 spicchio d’aglio
Olio
Sale/pepe
Pane
Brodo
Pancetta affumicata
Croste di parmigiano
Soffriggere in olio la cipolla e l’aglio, Aggiungere le verdure tagliate a cubetti, la pancetta e le croste di Parmigiano , allungare il tutto col brodo portando a cottura.
L’indomani, versare il tutto in una pirofila da forno, guarnire con il pane a fette, unire una piccola cipolla affettata fine, una grattata di pepe nero e un generoso giro d’olio. Passare al forno fino a doratura del pane.
Se non vi piace..prendetevela con mia moglie… :ahaha: |:P
Ettore
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Re: La similribollita di mia moglie...

Messaggioda Danidanidani » 28 gen 2010, 20:40

Non mi piace?...è fantastica,lode alla tua signora :fiori: :fiori: :fiori:
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Re: La similribollita di mia moglie...

Messaggioda Juanas » 28 gen 2010, 21:18

Sì, sì...vorrei proprio dirgliene due..a tua moglie: :wink:

brava, brava!!!! :fiori: :fiori: :fiori: :fiori: :fiori:
nonna ivana

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http://cucinariodinonnaivana.blogspot.com/
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Re: La similribollita di mia moglie...

Messaggioda anavlis » 28 gen 2010, 22:32

anche questa la posso inserire nel mio menu (purtroppo senza pancetta affumicata) per rendere meno triste la mia dieta. Un grazie ed un bacio per tua moglie *smk* Che spettacolo quella cipolla rossa!!!!!!!!!!!!!
silvana


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Re: La similribollita di mia moglie...

Messaggioda miao » 29 gen 2010, 8:52

Acci... acci.. strepitosa, ci presenti tua moglie :D D:Do
il mio blog
Siate sempre allegri!!
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Re: La similribollita di mia moglie...

Messaggioda Clara » 29 gen 2010, 21:30

Ettore, fai i complimenti alla tua mogliettina :D
Questo piatto, nella sua semplicità, è uno spettacolo :D
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Re: La similribollita di mia moglie...

Messaggioda kimberlyn » 31 gen 2010, 1:27

Fai i complimenti a tua moglie, è un piatto semplice ma così invitante! : Thumbup :
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Re: La similribollita di mia moglie...

Messaggioda Luciana_D » 3 feb 2010, 18:45

Altroche' se e' invitante :shock:
Luciana
In tutte le cose e' la passione che fa la differenza.
Testarda




Lo scambio è sempre produttivo e ci piacerebbe che fosse reciproco, trovo sia giusto riconoscere il lavoro di chi si impegna in un progetto. Metti anche tu il nostro logo sul tuo blog, lo troverai nella stanza dedicata alle presentazioniQUI
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