Simil-pannacotta di Dede

Ricette di pasticceria

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Simil-pannacotta di Dede

Messaggioda Dida » 1 dic 2006, 15:46

Metto questa ricetta di Dede perché, a parer mio, è buonissima, veloce e poco calorica :lol: , il che non guasta.

Simil-pannacotta di Dede
Ma la mia non è una vera ricetta! Ho solo rivelato a Dida in confidenza che, aggiungendo colla di pesce allo yogurt bianco dolce, si ottiene un dessert molto simile alla panna cotta, senza dover trafficare troppo.
Se poi, per questioni di dieta, al posto dello yogurt bianco dolce intero si adopera quello magro, e si addolcisce con dolcificante o frutta, il sapore resta apprezzabile e il dolce è adatto persino nelle diete più restrittive.
Per la quantità di colla di pesce, io mi regolo sulla dose consigliata sul pacchetto, viste le differenze notevoli di peso tra le varie marche.
Altra piccola nota: qualche volta mescolo lo yogurt con una composta di frutta o con qualche cucchiaio di marmellata, magari un fondo di barattolo che non so come adoperare in altro modo: è un dessert velocissimo e di sicura riuscita, basta sbizzarrirsi con le decorazioni, ed è adatto anche per una cena elegante.
Daniela Mari Griner



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Messaggioda dede » 5 dic 2006, 8:46

Dida, tu mi lusinghi una volta di più :oops:
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Messaggioda Dida » 5 dic 2006, 11:08

E' che la tua simila-pannacotta è buonissima :lol:
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