Alla fine son venuti proprio gustosi....
Ecco qui:

Dosi per 6 stampini
3 albumi
100 gr zucchero
120 gr yougurt alla pesca
80 gr farina
60 gr burro fuso
pizzico di sale
Mischiare tutto tranne gli albumi, che vanno montati a parte e poi incorporati.
Forno 180° per 15-20 minuti
Sopra, colata di cioccolata....
1/4 litro di latte
25 gr cacao amaro
50 gr zucchero
50 gr cioccolato fondente
1/2 cucchiaino di fecola di patate
Unire le polveri e scioglierle a poco a poco col latte freddo. Spezzettarvi dentro il cioccolato e sciogliere al micronde
Guarnire a piacere.