
Unico neo: la sola formina che somigliava alle gocciole era quella a cuore, quindi....
250 gr. di farina
1 uovo
90gr. di zucchero
45 gr. di olio di semi
35 gr. di latte tiepido
5 gr di ammoniaca
un pizzico di sale
1 bustina di vanillina
gocce di cioccolata a volontà
Sciogliere l'ammoniaca nel latte appena tiepido. In una ciotola impastare tutti gli ingredienti in modo da formare un panetto abbastanza sodo. Stendere un pò alla volta l'impasto sulla spianatoia e ricavare con le formine i biscotti. In alcuni ho messo un pò di zucchero nella superficie (più buoni! ). In forno a 180° per una decina di minuti.