LA SFIDA DI MAGGIO - Il CACAO a 360*

Ricette di pasticceria

Moderatori: Sandra, Luciana_D, Clara, Donna, Patriziaf, anavlis

Re: LA SFIDA DI MAGGIO - Il CACAO a 360*

Messaggioda Luciana_D » 26 mag 2010, 21:28

Bellissimo contributo Sabrina !!!!
Una cioccolato e pere con in piu' della pasticcera.Insomma,ancora piu' ricca,piu' golosa. :D
Luciana
In tutte le cose e' la passione che fa la differenza.
Testarda




Lo scambio è sempre produttivo e ci piacerebbe che fosse reciproco, trovo sia giusto riconoscere il lavoro di chi si impegna in un progetto. Metti anche tu il nostro logo sul tuo blog, lo troverai nella stanza dedicata alle presentazioniQUI
Avatar utente
Luciana_D
MODERATORE
 
Messaggi: 11828
Iscritto il: 10 apr 2008, 18:24
Località: Pendolare tra Kuwait City e Velletri

Re: LA SFIDA DI MAGGIO - Il CACAO a 360*

Messaggioda Sandra » 26 mag 2010, 22:00

Bella Sabina!!!

Jane ci metti la ricetta della poire belle Hélène?Grazie!!! *smk*
Per raccolta belle Elene!! :D
Mia nuora (francese)la torta la fa con due strati di génoise al cioccolato farciti con crema pasticcera al cioccolato mescolata a cubetti di pere sciroppate.Il tutto coperto con una ganache di cioccolato.Una bomba!! :D
Se avessi voglia la farei!! :lol: :lol:
E quando ne ho voglia faccio anche qualche foto:
http://www.flickr.com/photos/43807393@N00/
Avatar utente
Sandra
MODERATORE
 
Messaggi: 8435
Iscritto il: 25 nov 2006, 15:56
Località: vence(francia)

Re: LA SFIDA DI MAGGIO - Il CACAO a 360*

Messaggioda anavlis » 28 mag 2010, 14:14

E' bella, Sabrina ;-)) complimenti :clap:
silvana


L’ironia è una dichiarazione di dignità, un’affermazione della superiorità dell’uomo su ciò che gli capita. (Romain Gary)
Avatar utente
anavlis
MODERATORE
 
Messaggi: 10428
Iscritto il: 8 apr 2007, 8:38
Località: palermo

Re: LA SFIDA DI MAGGIO - Il CACAO a 360*

Messaggioda cinzia cipri' » 28 mag 2010, 18:03

questa bell'elena sembra buonissima!
Avatar utente
cinzia cipri'
 
Messaggi: 6231
Iscritto il: 27 mar 2008, 12:03
Località: Palermo

Re: LA SFIDA DI MAGGIO - Il CACAO a 360*

Messaggioda tittipolla » 28 mag 2010, 23:31

Sandra ha scritto:Bella Sabina!!!

Jane ci metti la ricetta della poire belle Hélène?Grazie!!! *smk*
Per raccolta belle Elene!! :D
Mia nuora (francese)la torta la fa con due strati di génoise al cioccolato farciti con crema pasticcera al cioccolato mescolata a cubetti di pere sciroppate.Il tutto coperto con una ganache di cioccolato.Una bomba!! :D
Se avessi voglia la farei!! :lol: :lol:

Sandra attendiamo foto e ricetta!!!
La mia bell'elena è buonissima ...è la prima torta che ho fatto quando ho iniziato a pasticciare in pasticceria...adoro il connubbio pere e cioccolato , nelle pasticcerie di Varese è un classico.
Sto studiando una versione estiva..
tittipolla
 
Messaggi: 168
Iscritto il: 17 mar 2009, 13:20
Località: varese

Re: LA SFIDA DI MAGGIO - Il CACAO a 360*

Messaggioda Sandra » 29 mag 2010, 8:57

Ma lo sapete cosa raccontano sulle origini della belle Helene?Se é vero,voi forse avete altre notizie, é una ricetta ideata da uno Chef per la prima di un'operetta di Offenbach appunto" la Belle Hélène" nel dicembre del 1864.Questo ovviamente per la ricetta originale ovvero quella che avrei chiesto a Jane,ovvero pere pochés accompagnate da gelato alla vaniglia con colata di cioccolato caldo sopra.Una goduria!! :D
Se volete avere un'idea,ne ho presa una a caso,guardate QUI
E quando ne ho voglia faccio anche qualche foto:
http://www.flickr.com/photos/43807393@N00/
Avatar utente
Sandra
MODERATORE
 
Messaggi: 8435
Iscritto il: 25 nov 2006, 15:56
Località: vence(francia)

Re: LA SFIDA DI MAGGIO - Il CACAO a 360*

Messaggioda Sandra » 29 mag 2010, 8:58

Eccoti la versione estiva Sabrina!! :D
E quando ne ho voglia faccio anche qualche foto:
http://www.flickr.com/photos/43807393@N00/
Avatar utente
Sandra
MODERATORE
 
Messaggi: 8435
Iscritto il: 25 nov 2006, 15:56
Località: vence(francia)

Re: LA SFIDA DI MAGGIO - Il CACAO a 360*

Messaggioda jane » 29 mag 2010, 19:41

Sandra,
domani le faccio e mettero' la ricetta (ma è praticamente la stessa del "qui") D:Do D:Do
anche faro' foto per voi
*smk*
Immagine
Avatar utente
jane
 
Messaggi: 1119
Iscritto il: 16 ott 2007, 21:45
Località: France, Isère, vicino a Vienne

Precedente

Torna a Doce Doce

Chi c’è in linea

Visitano il forum: Nessuno e 0 ospiti

About us

Panperfocaccia.eu, è un forum di cucina ricco di ricette e procedimenti, qui troverete tante persone come voi che hanno voglia di imparare e condividere.

Nelle prime forme di vita urbana dell’Homo sapiens, così come nei laboratori degli scienziati del XXI secolo, passando per le vivaci città rinascimentali, le nuove idee nascono sempre attraverso lo scambio di informazioni e il confronto fra individui.
È proprio questa circolazione “liquida” di conoscenza che permette di esplorare nuovi orizzonti e di creare innovazione. Quando si condivide una comune cultura civica con migliaia di altre persone, le buone idee tendono a riversarsi da una mente all'altra, ecco che si verifica Uno scambio di buone idee!

Steven Johnson - uno scambio di buone idee