LA SFIDA DI GIUGNO - LA CILIEGIA

Ricette di pasticceria

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Re: LA SFIDA DI GIUGNO - LA CILIEGIA

Messaggioda jane » 21 giu 2010, 20:23

Bravissime tutte, con queste bellissime ricette
Vorrei fare tutte... mi piaciono tutte, Sandra, Clara, Luciana, Caffeina, Kimberlin, Silvana (trovo la foto con il cucchiaino.. fantastica :lol: ti vedo :lol: )
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Re: LA SFIDA DI GIUGNO - LA CILIEGIA

Messaggioda anavlis » 21 giu 2010, 21:51

kimberlyn ha scritto:i ecco la mia molto semplice


...semplici? Adriana, trovo che le tue frittelle di ciliegia siano una grande intuizione : WohoW :
silvana


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Re: LA SFIDA DI GIUGNO - LA CILIEGIA

Messaggioda Gaudia » 21 giu 2010, 22:07

mamma mia Adriana, non avrei mai pensato ad una frittella con le ciliegie! devono essere favolose; grazie :saluto:
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Re: LA SFIDA DI GIUGNO - LA CILIEGIA

Messaggioda susyvil » 21 giu 2010, 22:17

Clara, quei soufflé sono stupendi! ^rodrigo^

Adriana, me le immagino buone da morire! : Thumbup :
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Re: LA SFIDA DI GIUGNO - LA CILIEGIA

Messaggioda Sandra » 21 giu 2010, 22:29

Adriana !!Le tue fritelline sono appetitosissime!! :D *smk*
E quando ne ho voglia faccio anche qualche foto:
http://www.flickr.com/photos/43807393@N00/
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Re: LA SFIDA DI GIUGNO - LA CILIEGIA

Messaggioda Luciana_D » 22 giu 2010, 13:04

Bellissima ricetta,Adriana .Golosissima !!!!
Grazie *smk*
Luciana
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Re: LA SFIDA DI GIUGNO - LA CILIEGIA

Messaggioda kimberlyn » 22 giu 2010, 15:59

Grazie a tutte *smk*
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Re: LA SFIDA DI GIUGNO - LA CILIEGIA

Messaggioda susyvil » 22 giu 2010, 23:14

assunta.jpg
assunta.jpg (11.39 KiB) Osservato 32 volte
Quadrotti alle ciliegie

-500 gr. di ciliegie private del nocciolo
-175 gr. di farina 00 autolievitante
-100 gr. di farina di mandorle
-150 gr. di yougurt bianco dolce
-2 uova intere
-120 gr. di zucchero al velo
-80 gr. di burro fuso
-1 pizzico di sale, la buccia di 1/2 limone grattugiata
- zucchero al velo per decorare

Lavorare le uova con lo zucchero al velo, aggiungere lo yougurt, il burro fuso, il sale e la buccia di limone.
Setacciare le farine ed amalgamarle al composto, versare in una teglia rettangolare ( la mia misura cm 20x30) e ricoprire tutta la superfice del dolce con le ciliegie, affondarle leggermente nell'impasto. ( Io le ho messe una ad una)
Infornare a 180° per circa 50 minuti.
Lasciar raffreddare, tagliare il dolce a quadrotti e cospargere con zucchero al velo.


P.S. E' una variante alle ciliegie di una torta di mele che faccio da una vita!! :wink:
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Re: LA SFIDA DI GIUGNO - LA CILIEGIA

Messaggioda Luciana_D » 23 giu 2010, 8:20

Susyvil , e basta!!!!!!!Sei troppo brava |^.^|
:lol:
Luciana
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Re: LA SFIDA DI GIUGNO - LA CILIEGIA

Messaggioda Gaudia » 23 giu 2010, 8:45

Mannaggia Assunta te l' ho detto che ho appena iniziato la dieta :mazza:
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Re: LA SFIDA DI GIUGNO - LA CILIEGIA

Messaggioda Sandra » 23 giu 2010, 9:10

Potrei avere qualche quadrotto?troppo buona!! :D
E quando ne ho voglia faccio anche qualche foto:
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Re: LA SFIDA DI GIUGNO - LA CILIEGIA

Messaggioda anavlis » 23 giu 2010, 9:39

buoooonaaa!!! : WohoW :
silvana


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Re: LA SFIDA DI GIUGNO - LA CILIEGIA

Messaggioda Danidanidani » 23 giu 2010, 11:59

Tra le frittelline ed i quadrotti,non saprei cosa scegliere...vabbè,prendo tutti e due! Bravissime e grazieeee :fiori: :fiori: :saluto: *smk* *smk*
Daniela Del Castillo
le mie foto qui:
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Re: LA SFIDA DI GIUGNO - LA CILIEGIA

Messaggioda susyvil » 23 giu 2010, 13:38

Troppo buone!!!...grazie a tutte! *smk*
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Re: LA SFIDA DI GIUGNO - LA CILIEGIA

Messaggioda Clara » 23 giu 2010, 14:09

Adriana, Assunta che meraviglie, che cose golose avete tirato fuori D:Do
Bravissime, grazie :D *smk*
clara
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Re: LA SFIDA DI GIUGNO - LA CILIEGIA

Messaggioda kimberlyn » 23 giu 2010, 17:26

Susy che bontà devono essere quei quadrotti e che belli! D:Do
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Re: LA SFIDA DI GIUGNO - LA CILIEGIA

Messaggioda ugo » 25 giu 2010, 9:13

Vedo che fantasia,tecnica,cura del dettaglio e della presentazione e abilità fotografica "lievitano" a dismisura...
Brave,sempre più brave!!!
:fiori:
Ciò che esisteva ai tempi di Careme,esiste ancor oggi ed esisterà per quanto tempo sarà dato alla cucina di vivere.
A.Escoffier Novembre 1902
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Re: LA SFIDA DI GIUGNO - LA CILIEGIA

Messaggioda jane » 26 giu 2010, 20:30

Ecco la mia partecipazione, una ricetta semplice ma buona...

Les petits moelleux à la cerise


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100 g di formaggio bianco fresco (io ho preso a 0 % )
1 zest di limone
8 g di maïzena
40 g di zucchero (penso che un po' di più sara meglio..)
2 uova battuti
20 g di mandorle affilate
30 g di nocciole in polvere
150 g di ciliegie (senza nocciolo e tagliate in due o tre)

Mescolare tutti gli ingredienti e versare negli stampini imburrati un po'. Al forno a 200° per 20 minuti

Immagine Immagine

serviti con il gelato alla vaniglia e una mela cotta al forno senza zucchero con un po' di "coulis"

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vi piace ?? lo spero :D
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Messaggioda Luciana_D » 26 giu 2010, 20:46

Jane :clap: :clap:
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Re: LA SFIDA DI GIUGNO - LA CILIEGIA

Messaggioda susyvil » 26 giu 2010, 21:30

Troppo carini Jane......bravissima!!! *smk*
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Steven Johnson - uno scambio di buone idee