LA SFIDA a 360* di OTTOBRE

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Re: LA SFIDA a 360* di OTTOBRE

Messaggioda misskelly » 23 ott 2011, 23:08

Sandra il tuo tortino deve essere molto delizioso... : Thumbup : : Thumbup :
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Re: LA SFIDA a 360* di OTTOBRE

Messaggioda Gaudia » 30 ott 2011, 10:34

Cupoletta di salmone con cuore di patata1.jpg
Cupoletta di salmone con cuore di patata.jpg
Cupoletta di salmone con cuore di patata



Avevo accroccato un antipasto con le patate per la sfida ma poi avevo deciso di non metterlo perchè non mi aveva fatto impazzire; invece i miei ragazzi mi hanno chiesto la ricetta perchè a loro dire era buonissimo. In verità non c'è una ricetta, vi dico come ho proceduto per realizzare 4 cupolette:
-ho lessato 250 gr di patate, le ho pelate, schiacciate e mischiate con una scatoletta da 160 gr. di tonno scolato del suo olio; ho aggiunto pepe, prezzemolo tritato, 2 cucchiai di olio evo e succo di limone. Ho foderato con la pellicola 4 formine da delizia e le ho rivestite con salmone affumicato a fette, facendolo un pò debordare; ho riempito del composto di patate livellandolo bene e ho rimboccato con il salmone e con l'avanzo di pellicola e ho messo in frigo.



Il sapore è buono ma secondo me migliorabile; la prossima volta voglio insaporire l'impasto con pepe rosa, erba cipollina e 1 cucchiaiata di maionese
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Re: LA SFIDA a 360* di OTTOBRE

Messaggioda miao » 30 ott 2011, 10:57

Io dico che sarebbe proprio da assaggiare brava Gaudia :clap: :clap:
il mio blog
Siate sempre allegri!!
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Re: LA SFIDA a 360* di OTTOBRE

Messaggioda susyvil » 30 ott 2011, 11:41

Questa sfida ti piace proprio Gaudia eh!?! :wink:
Carinissimo! :clap: ...ma il "cuore" non ce lo fai vedere? *smk*
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Re: LA SFIDA a 360* di OTTOBRE

Messaggioda Gaudia » 30 ott 2011, 12:13

susyvil ha scritto:Questa sfida ti piace proprio Gaudia eh!?! :wink:
Carinissimo! :clap: ...ma il "cuore" non ce lo fai vedere? *smk*


Antipatica |:P
Ce l'avevo la foto del "cuore" ma non l'avevo messa perchè fa schifo.
Perchè non vieni a trovarmi qualche giorno e mi insegni qualcuno dei tuoi trucchetti? *smk*
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Re: LA SFIDA a 360* di OTTOBRE

Messaggioda Clara » 30 ott 2011, 13:32

Gaudia, è bellissima :D : Chef :
E la foto del cuore è già sistemata :wink:
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Non si vede bene che col cuore. L'essenziale è invisibile agli occhi. (Saint-Exupéry)
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Re: LA SFIDA a 360* di OTTOBRE

Messaggioda Gaudia » 30 ott 2011, 13:35

Grazie Clara *smk* *smk* *smk*
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Re: LA SFIDA a 360* di OTTOBRE

Messaggioda misskelly » 31 ott 2011, 9:03

per me va bene...brava Gaudia... : Thumbup :
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