scaloppine al marsala

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scaloppine al marsala

Messaggioda Danidanidani » 2 set 2008, 12:59

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Ecco un'altra non-ricetta.Le scaloppine al marsala piacevano tanto alla mia mamma:
ci vogliono fettine di vitello tagliate sottili, bagnate nella farina salata e poi messe nella padella con una noce di burro ed un poco di olio evo (andrebbe tutto burro, ma io non me la sento...).fatele cuocere e giratele una volta sola, mettendo del pepe al mulinello, se vi piace.Sfumate con un abbondante mezzo bicchiere di marsala secco e fate evaporare per poco.Come unica nota personale, ho cosparso le scaloppine con polvere di pistacchio. :saluto: :saluto: :saluto:
Daniela Del Castillo
le mie foto qui:
http://www.flickr.com/photos/8594434@N08/?saved=1
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Re: scaloppine al marsala

Messaggioda Sandra » 2 set 2008, 13:13

Ricordi di infanzia anche per me :D
E quando ne ho voglia faccio anche qualche foto:
http://www.flickr.com/photos/43807393@N00/
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Re: scaloppine al marsala

Messaggioda anavlis » 2 set 2008, 19:20

La mia mamma le preferiva al limone. Io, che sono "viziosa" al marsala :D :D :D Daniela mi piace molto la spolverata di pistacchio. Ti ricordi quanti pistacchi ho comprato? :lol: :lol: *smk*
silvana


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Re: scaloppine al marsala

Messaggioda Rossella » 2 set 2008, 19:22

Come unica nota personale, ho cosparso le scaloppine con polvere di pistacchio. :saluto: :saluto: :saluto:

azzz :lol: :lol: :lol: :lol:
te la copierò 8)) *smk*
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