Salsa per spaghetti

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Salsa per spaghetti

Messaggioda Dida » 15 set 2023, 11:45

Questa e' la salsa per spaghetti che piace a mio marito, e' semplice e veloce ma gustosa.
Ingredienti per due persone:
Un bicchiere di Passata di pomodoro
Un cucchiaino di triplo concentrato di pomodoro
Una grossa noce di burro
5 o 6 foglie di basilico
Grana padano grattugiato
Sale
Se piace un peperoncino fresco tagliato in due.
In un tegamino mettere la passata con il concentrato, amalgamarli bene, mettere suo fuoco e aggiungere il burro e un pizzico di sale. Fare cuoce a fuoco basso per una decina di minuti poi unire il basilico a foglia intera. Cuocere ancora per un minuto e usare per condire gli spaghetti con una spruzzata di grana.
Se si aggiunge il peperoncino metterlo all'inizio con la passata
Daniela Mari Griner



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Re: Salsa per spaghetti

Messaggioda TeresaV » 16 set 2023, 12:10

Grazie, Dida, è interessante perché non ho mai usato il burro nella salsa al pomodoro. Da provare! : Thumbup :
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Re: Salsa per spaghetti

Messaggioda Clara » 22 set 2023, 7:36

Viva le ricette semplici, veloci e gustose :D
Anche a me piace mettere un po'di burro nel sugo, per il gusto e la cremosità.
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Steven Johnson - uno scambio di buone idee