Sale nero

[Luciana_D]

Ho del sale nero (che in realta' e' rosa) proveniente dall'india.
Dite che lo posso usare ? e dove?

[scented]

il sale rosa dell'himalaya?!?
wow

[Luciana_D]

il sale rosa dell'himalaya?!?
wow

Veramente sulla confezione c'e' scritto india .Non credo sia quello che dici tu
Dopo piccola ricerca ho trovato questo:
il Sale Nero ha un colore tra il viola e il grisaceo, con un sapore che tende nettamente verso lo zolfo, ma che si attenua in cottura. Viene estratto nelle miniere dell’ India nord occidentale e del Pakistan ed è utilizzato per condire diverse preparazioni, come alcune speziate insalate, alcuni Chutney, Raitas, le insalate a base di yogurt, o per insaporire una bevanda profumata al cumino, Jal Jeera. E’ anche considerato, mangiato insieme ad una fettina di ginger fresco, come un ottimo aperitivo.

Secondo lo medicina classica indiana, Ayurveda, il sale nero è ricco di proprietà terapeutiche, ricco in ferro, coadiuvante nella cura delle patologie digestive e impiegato come lassativo. Il suo utilizzo è preferibile a quello del sale comune poichè non aumenta la percentuale di sodio nel sangue, e ha benefici effetti anche sulla vista.

In effetti annusandolo si sente un lieve odore di zolfo.
Quindi non credo sia quello dell'Himalaya.
Attendo istruzioni

[Sandra]

Ho del sale nero dell'Himalaya (non é proprio nero ,nero)che recita:sale da tavola naturale al 100% con un forte gusto solforoso,estratto dalle miniere con metodi tradizionali,senza additivi,non raffinato,ricco dei suoi purissimi minerali ed oligoelementi.
Lo uso quando mi ricordo ,per condire insalata e pesce al vapore.Nulla di piu'
Ricordo che la catena dell'himalaya esiste anche in India ,ovvero versante indiano dell'Himalaya

[Sandra]

QUI troverete tutta la serie dei sali!! Rosa ,neri.......

[Luciana_D]

QUI troverete tutta la serie dei sali!! Rosa ,neri.......

Allora credo che e' quello dell'himalaya.
Vedro' come usarlo. Per adesso me lo guardo visto che e' del mio colore preferito

[Riccardo Frola]

il sale rosa dell'himalaya?!?
wow

Veramente sulla confezione c'e' scritto india .Non credo sia quello che dici tu
Dopo piccola ricerca ho trovato questo:
il Sale Nero ha un colore tra il viola e il grisaceo, con un sapore che tende nettamente verso lo zolfo, ma che si attenua in cottura. Viene estratto nelle miniere dell’ India nord occidentale e del Pakistan ed è utilizzato per condire diverse preparazioni, come alcune speziate insalate, alcuni Chutney, Raitas, le insalate a base di yogurt, o per insaporire una bevanda profumata al cumino, Jal Jeera. E’ anche considerato, mangiato insieme ad una fettina di ginger fresco, come un ottimo aperitivo.

Secondo lo medicina classica indiana, Ayurveda, il sale nero è ricco di proprietà terapeutiche, ricco in ferro, coadiuvante nella cura delle patologie digestive e impiegato come lassativo. Il suo utilizzo è preferibile a quello del sale comune poichè non aumenta la percentuale di sodio nel sangue, e ha benefici effetti anche sulla vista.

In effetti annusandolo si sente un lieve odore di zolfo.
Quindi non credo sia quello dell'Himalaya.
Attendo istruzioni

anche all hawaii......ma è di origine vulcanica.....come quello indiano......e non solo di zolfo ma proprio cenerino...

lo preferisco a crudo....risaltano meglio i sapori....

nel caso a cotto...se si utilizzano salse di base chiara...dona colore.....
è un sale che sala poco....da sapidità tenue, nonosante abbia grani grossi....

Se vi servealtro sono a disposizione

[Luciana_D]

il sale rosa dell'himalaya?!?
wow

Veramente sulla confezione c'e' scritto india .Non credo sia quello che dici tu
Dopo piccola ricerca ho trovato questo:
il Sale Nero ha un colore tra il viola e il grisaceo, con un sapore che tende nettamente verso lo zolfo, ma che si attenua in cottura. Viene estratto nelle miniere dell’ India nord occidentale e del Pakistan ed è utilizzato per condire diverse preparazioni, come alcune speziate insalate, alcuni Chutney, Raitas, le insalate a base di yogurt, o per insaporire una bevanda profumata al cumino, Jal Jeera. E’ anche considerato, mangiato insieme ad una fettina di ginger fresco, come un ottimo aperitivo.

Secondo lo medicina classica indiana, Ayurveda, il sale nero è ricco di proprietà terapeutiche, ricco in ferro, coadiuvante nella cura delle patologie digestive e impiegato come lassativo. Il suo utilizzo è preferibile a quello del sale comune poichè non aumenta la percentuale di sodio nel sangue, e ha benefici effetti anche sulla vista.

In effetti annusandolo si sente un lieve odore di zolfo.
Quindi non credo sia quello dell'Himalaya.
Attendo istruzioni

anche all hawaii......ma è di origine vulcanica.....come quello indiano......e non solo di zolfo ma proprio cenerino...

lo preferisco a crudo....risaltano meglio i sapori....

nel caso a cotto...se si utilizzano salse di base chiara...dona colore.....
è un sale che sala poco....da sapidità tenue, nonosante abbia grani grossi....

Se vi servealtro sono a disposizione

Grazie Sei una vera fonte