Sacher all'italiana di Giovanni Pina

Ricette di pasticceria

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Re: Sacher all'italiana di Giovanni Pina

Messaggioda Luciana_D » 23 ott 2016, 6:38

Golosoni :lol:
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Re: Sacher all'italiana di Giovanni Pina

Messaggioda Clara » 23 ott 2016, 16:17

Spatolata eccome! :shock:
Della serie, preferisco la ganache alla torta??? :|? :lol:
clara
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Re: Sacher all'italiana di Giovanni Pina

Messaggioda anavlis » 23 ott 2016, 16:40

Gli americani fanno anche di peggio! :ahaha: :ahaha: :ahaha:
É piaciuta a tutti ed é stata spazzolata :hi
silvana


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Re: Sacher all'italiana di Giovanni Pina

Messaggioda anavlis » 17 feb 2017, 14:50

Sono migliorata e me lo dico da sola! :lol: :lol: :lol: :lol:

DSC_0887.JPG


e versione con marmellata di arancia decorata con 2 fette di arance glassate

DSC_0883.JPG
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Re: Sacher all'italiana di Giovanni Pina

Messaggioda Rossella » 17 feb 2017, 18:07

Decisamente notevole. Bravissima. :clap: : Groupwave :
Immagine

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Re: Sacher all'italiana di Giovanni Pina

Messaggioda rosanna » 17 feb 2017, 21:31

Silvana che brava ! ti invidio per la scritta fatta benissimo :shock: :D
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Re: Sacher all'italiana di Giovanni Pina

Messaggioda Luciana_D » 18 feb 2017, 6:45

STUPENDA SILVANA :clap: :clap: :clap:
La glassa e' sempre la stessa?
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Re: Sacher all'italiana di Giovanni Pina

Messaggioda anavlis » 18 feb 2017, 8:35

Ho rispettato fedelmente la ricetta, la glassa é la stessa ma ho azzeccato meglio il momento di colarla :wink:
Mi piace molto questa ricetta, ed ho usato lo stesso impasto anche per il montblanc
silvana


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Re: Sacher all'italiana di Giovanni Pina

Messaggioda rosanna » 21 feb 2017, 22:35

Maurizio Santin stasera su fb ha dato questa glassa per la sacher

1000gr panna
1000gr cioccolato al 55%
200gr glucosio

magari aggiungiamola in prima pagina
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Re: Sacher all'italiana di Giovanni Pina

Messaggioda miao » 22 feb 2017, 1:11

molto bella Silvana hai fatto la stessa ricetta? :D
il mio blog
Siate sempre allegri!!
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Re: Sacher all'italiana di Giovanni Pina

Messaggioda anavlis » 22 feb 2017, 5:58

Rispettata in ogni passaggio :hi
silvana


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Re: Sacher all'italiana di Giovanni Pina

Messaggioda Donna » 22 feb 2017, 9:51

Meraviglia! :shock:
"Voglio un cibo educato. Un solo aggettivo, che non ha bisogno di tante parole di contorno. Così ci riprenderemo il diritto al cibo, e non il suo rovescio. Questo è quanto (basta)". ´
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Re: Sacher all'italiana di Giovanni Pina

Messaggioda anavlis » 8 gen 2020, 8:09

Scelta da mia nipote Matilde x il suo compleanno 19 gennaio. Vuole però i ciuffi di panna montata intorno.
silvana


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Re: Sacher all'italiana di Giovanni Pina

Messaggioda TeresaV » 9 gen 2020, 18:19

Ottima scelta, brava Matilde! : Thumbup :
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Re: Sacher all'italiana di Giovanni Pina

Messaggioda Patriziaf » 10 gen 2020, 17:16

anavlis ha scritto:Scelta da mia nipote Matilde x il suo compleanno 19 gennaio. Vuole però i ciuffi di panna montata intorno.


e mi sembra pure giusto!!!!!
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