Rotoli di cavoloverza con zucca e scamorza

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Rotoli di cavoloverza con zucca e scamorza

Messaggioda Patriziaf » 21 nov 2013, 20:54

Ricdetta estrapolata da LA SFIDA DI NOVEMBRE 2013 - LA ZUCCA


Rotoli di cavoloverza con zucca e scamorza
rotoli di cavoloverza con zucca e scamorza (3).JPG
questi sono i miei rotoli,ne ho fatti solo 3 perchè la zucca a casa piace solo a me
rotoli di cavoloverza con zucca e scamorza (5).JPG
rotoli di cavoloverza con zucca e scamorza (1).JPG

Ho sbollentato le foglie del cavolo ed ho stufato la zucca tagliata a julienne,(che avevo precedentemente messo a perdere l'acqua di vegetazione con il sale) con cipolla,maggiorana e origano e un pò di vino bianco.Ho poi formato degli involtini anche con la scamorza,e li ho messi a cuocere in forno con un pò di besciamella e parmigiano solo il tempo che si sciogliess la scamorza all'interno.Facile e veloce ed oltretutto è piaciuta a mio marito.
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Re: Rotoli di cavoloverza con zucca e scamorza

Messaggioda Clara » 30 set 2015, 14:35

Anche questi da provare :D
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