Avevo del grano cotto che mi aveva regalato il fratello di gaetano ad Agropoli,, non sapevo che farne lo feci cuocere molte ore ,( da precisare che non mi seppe dire che grano era)
Dopo cotto lo misi nei barattoli di vetri e lo surgelai, l'altro giorno , mi piangeva il cuore di cestinarlo, e cosi' su internet cercai una ricetta con il grano nella ricetta parla di grano saraceno, questo qui aveva la scorzetta esterna scuretta ..va beh
Oggi mi sono decisa e l'ho fatto con questa ricetta e devo dire che e' veramente gustoso
Parlava anche di mettere all'ultimo della mozzarella , ed io c'e' l'avevo surgelata, ed un filino di exstavergine buono che avevo appena spremuto

