Risotto alla monzese

[Rossella]

Sono del parere che il risotto e il pesce sono le pietanze piu' difficili da preparare.
Non perdonano errori

mah... per me sono i dolci e infatti mi cimento pochissimo.

ciao.

Possiamo scambiarci qualche tecnica

Ci sto!!!
Adoro i risotti e voi siete maestri

[super_susy]

IO ogni tanto preparo questo piatto molto gustoso, così come descritto e ho provato anche una variante di un ristorante di lusso di monza.
Ci vuole però una salsiccia super super : Si prepara il risotto come descritto ma la salsiccia si cuoce a parte a pezzi lunghi 4 - 5 cm, senza niente in modo che si sgrassi e rosoli bene.
Servire il risotto con la salsiccia sopra.
Ciao
Susy