Le ricette dolci che ho fatto mie

Ricette di pasticceria

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Le ricette dolci che ho fatto mie

Messaggioda stroliga » 10 apr 2012, 16:03

Bene, è una mia curiosità da tempo: quali sono le ricette dolci del forum che fate più frequentemente?
Io sono queste che faccio più frequentemente e che ho imparato qui sul forum:

TORTA MELOSA DI SANDRA

CAKE ALLA FARINA DI CASTAGNE DI ALGA

CIAMBELLINE AL VINO DI ADRIANO

LES PETITS BEURRE DI GAUDIA

LO CHIFFON CAKE DI ASSUNTA

CARTELLATE DI MARINDA

LE CARTUCCE DI ELISABETTA


LA PAVLOVA DI PINELLA

SALAME DI CIOCCOLATO VERSIONE DI SALOMONI

BRUTTI E BUONI DI CLARA

mi fermo qui al momento.
Ne ho imparate di cose *smk* *smk* *smk*
****************************
Licia
“Tra vent’anni non sarete delusi delle cose che avete fatto, ma da quelle che non avete fatto.
Allora levate l’ancora, abbandonate i porti sicuri, catturate il vento nelle vostre vele.
Esplorate. Sognate. Scoprite.” (Mark Twain)

“Se avete costruito castelli in aria, il vostro lavoro non sarà sprecato: è quello il posto in cui devono stare.E adesso metteteci sotto le fondamenta.” David Thoreau
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Re: Le ricette dolci che ho fatto mie

Messaggioda miao » 10 apr 2012, 16:18

Premetto che adorodi piu' i lievitati pizze e quant'altro , ma questo post mi stimola a ricordare grazie Licia *smk*
la colomba delle simili
panettone
pastiereun po' spaccatelle.. :oops: ma buone
brioche con pasta madrenon proprio dolci dolci ma buonissime :-P o :p:
paris brest
casatiello dolce
comincio con queste poi aggiungerò ancora *smk*
il mio blog
Siate sempre allegri!!
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Re: Le ricette dolci che ho fatto mie

Messaggioda Rossella » 10 apr 2012, 17:58

Che bella inziativa :clap: :clap:
ora vorresti sapere da me cosa ho imparato :|?
:lol: :lol: :lol:
Di tutto e di più :D
Ti dico l'ultimo dolce che ho fatto due volte a distanza di una settimana : le delizie di Elisabetta
Poi continuo, perchè ad onor del vero sono veramente tanti ;-))
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Re: Le ricette dolci che ho fatto mie

Messaggioda Sandra » 10 apr 2012, 18:18

Grazie Licia!!!Gran bel post!!!!!! *smk* *smk* *smk* *smk*
Io in questa stanza ho imparato tutto!!Non sapevo fare i dolci quando arrivai :D Rossella,Elisabetta,Pinella...Piercarla che sopportava i miei lamenti di brioche che uscivano dallo stampo in cottura.....ecco le mie prime maestre :D
E quando ne ho voglia faccio anche qualche foto:
http://www.flickr.com/photos/43807393@N00/
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Re: Le ricette dolci che ho fatto mie

Messaggioda stroliga » 10 apr 2012, 19:55

Non ve la cavate mica così :mrgreen:
Voglio sapere le ricette :lol:
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“Tra vent’anni non sarete delusi delle cose che avete fatto, ma da quelle che non avete fatto.
Allora levate l’ancora, abbandonate i porti sicuri, catturate il vento nelle vostre vele.
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Re: Le ricette dolci che ho fatto mie

Messaggioda anavlis » 10 apr 2012, 20:09

Brava Licia, ottima idea questo post.

Tarte Tatin di Sandra, dopo la prima che ho bruciato, mi sono venute sempre bene. Ricetta adottata anche da mia figlia Federica.
crostata con pasta paradiso di Elisabetta, anche questa fatta e rifatta e infine sicilianizzata con la crema di ricotta.
spuma di ricotta e fichi in gelè di fichi al rum di Rossella quanti ne ho fatti!!! e sempre hanno avuto successo.
rotolo di meringa di Rossella, anche questo sperimentato anche con altre creme.
silvana


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Re: Le ricette dolci che ho fatto mie

Messaggioda ZeroVisibility » 10 apr 2012, 20:27

Questa e' tutta roba copiata ( male ) da qui... Non ho una gran mano sui dolci.... :roll: |:P

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Re: Le ricette dolci che ho fatto mie

Messaggioda Dida » 11 apr 2012, 7:33

Purtroppo a casa mia si fanno pochissimi dolci, causa mia impossibilità a mangiarli e la preferenza di mio marito per i salati. Gli unici dolci che qualche rara volta faccio sono la torta di mele, ricetta di casa, e la crostata, sempre ricetta di casa, il bonet o il semifreddo al torrone, ma solo se ho ospiti. A Carnevale i tortelli alla milanese (ricetta della mia nonna) o le ciambelle fatte dalla mia colf ucraina. Devo dire la verità, qui ci sono tante bellissime ricette ma non mi viene in mente nessuna che ho realizzato, forse i tortini dal cuore morbido.
Daniela Mari Griner



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Re: Le ricette dolci che ho fatto mie

Messaggioda Clara » 11 apr 2012, 14:52

Ma che bello questo post, brava Licia :D

Ho dovuto riflettere un po' e fare le considerazioni, alla fine i più gettonati e richiesti sono questi:

vanillekipferl di Cosmopolita i biscottini preferiti :D

tortini dal cuore caldo di Milene quando li faccio abbondo e li caccio nel freezer, ma ci restano poco :lol:

bicchierini di Elisabetta e qui mi sono già sbizzarrita ;-))

Torta mele e arance di Clero sempre molto apprezzata

Torta cioccolato e mandorle di Sandra per le occasioni speciali :cool:

Con queste so che vado sul sicuro, poi ovviamente anche altri.
Ci penso ancora un po' ;-)) *smk*
clara
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Re: Le ricette dolci che ho fatto mie

Messaggioda Rossella » 11 apr 2012, 15:02

stroliga ha scritto:Non ve la cavate mica così :mrgreen:
Voglio sapere le ricette :lol:

Bedda matri sì na' camurria :lol: :lol:
Il PLUMCAKE di Maria Rita
La Ciambella della Costiera di susyl
Il LIQUORE AL CIOCCOLATO di nonna Tata
Il Liquore Fragolino di Luciana_D
Le scorze di agrumi candite (e cioccolato)di Sandra
.......ma è un delirio riportarle tutte :lol: :lol: :lol:
continuo con calma ^baby^
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Re: Le ricette dolci che ho fatto mie

Messaggioda PierCarla » 13 apr 2012, 13:57

Appena ho una settimana di ferie scrivo le ricette che ho fatto mie :ahaha: :ahaha: :ahaha:
Non sto scherzando, sono davvero tantissime soprattutto qui e nei lievitati. :=:!
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Re: Le ricette dolci che ho fatto mie

Messaggioda Luciana_D » 15 apr 2012, 7:04

E io ? :sad: Boh
Hi fatto talmente tante cose ma per incrementare le novita' ho,appunto,praticamente quasi sempre fatto cose non presenti qui.

Le scorze di cannolo quelle si :lol:
Luciana
In tutte le cose e' la passione che fa la differenza.
Testarda




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Re: Le ricette dolci che ho fatto mie

Messaggioda jane » 18 apr 2012, 14:16

Che bella idea questo post :clap: Licia (fai :=:! vivere il nostro forum preferito :lol:

La mia lista.... ma vorrei completarla ... Perché ho molto imparato da voi tutti

I biscotti di Pinella
Bignè fritti con mousse di ricotta alla canella e arancia di Elisabetta
Tutti i macarons
La pasta sfoglia caramellata per millefoglie (sempre un successo :D
La marmellata di arance... quella che utilizza la parte bianca della buccia (grazie Licia...,e Imercola ? Credo :|?
E le pralines (ricetta di una vecchia amica)
E le brioche di Rossella e tutti i dolci di Assunta e il pain d'épices di Sandra i biscotti di Clara Et.........

(ma... I nomi delle ricette non diventano blue :|? :lol: non mi ricordo più... :oops:
Grazie a questo forum perché anche se non seguo tutte le ricette mi da delle bellissime idee *smk*
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