[aiuto] ricetta panini farro e segale

Dubbi, consigli, attrezzi & c

Moderatori: Sandra, Luciana_D, Clara, Donna, Patriziaf, anavlis

[aiuto] ricetta panini farro e segale

Messaggioda Irmavet » 11 nov 2011, 7:43

Ho una richiesta d'aiuto un po' particolare.
Da tempo fotografo le mie creazioni (pane, dolci, biscotti, ecc) e gli scatti migliori li pubblico su flickr, ma all'inizio avevo la pessima abitudine di non scrivere nei commenti alla foto la fonte della ricetta... col risultato che a distanza di tempo non ricordo più dove cercare per poter rifare ricette già fatte... :piedino

Per esempio: è da ieri che mi SCERVELLO per cercare di ricordare dove avevo preso la ricetta per fare questi panini qui:
Immagine
Risalgono a settembre 2009 e ho solo scritto che contengono farina di segale e farro...
Ho già spulciato tutti i libri sul pane che ho senza venirne a capo. Ai tempi seguivo spesso il libro delle Simili, ma lì non mi pare ci sia una ricetta di questo tipo.
Voi avete qualche idea? Magari era una ricetta del forum?...
L'unico appiglio che ho trovato, frugando nel dossier dove archivio le ricette stampate (per lo più trovate su internet), è quella dei filoncini di farro e segale (dal sito kucinare.it), se riesco questo fine settimana provo per vedere se il risultato è lo stesso. Ma non sono molto convinta... :|?
buona giornata
Irma
Avatar utente
Irmavet
 
Messaggi: 74
Iscritto il: 7 mag 2007, 12:31
Località: Mondovì

Re: [aiuto] ricetta panini farro e segale

Messaggioda Luciana_D » 11 nov 2011, 11:30

Quindi una specia di chi l'ha visto? :lol:
Per adesso non mi sovviene nulla :sad:

Se riporti anche la ricetta forse semplifichi tutto
Luciana
In tutte le cose e' la passione che fa la differenza.
Testarda




Lo scambio è sempre produttivo e ci piacerebbe che fosse reciproco, trovo sia giusto riconoscere il lavoro di chi si impegna in un progetto. Metti anche tu il nostro logo sul tuo blog, lo troverai nella stanza dedicata alle presentazioniQUI
Avatar utente
Luciana_D
MODERATORE
 
Messaggi: 11828
Iscritto il: 10 apr 2008, 18:24
Località: Pendolare tra Kuwait City e Velletri

Re: [aiuto] ricetta panini farro e segale

Messaggioda PierCarla » 11 nov 2011, 11:56

Ho spulciato anch'io l'archivio con quegli ingredienti ma non ho trovato nulla.
Meglio se metti anche la ricetta. Forse qualcuno potrebbe ricordarsene. :wink:
Avatar utente
PierCarla
 
Messaggi: 861
Iscritto il: 23 nov 2006, 12:42
Località: prov. Bergamo

Re: [aiuto] ricetta panini farro e segale

Messaggioda maria rita » 11 nov 2011, 12:23

mi par di capire che è proprio la ricetta che sta cercando di ritrovare...
Maria Rita

« Noi atei crediamo di dover agire secondo coscienza per un principio morale, non perché ci aspettiamo una ricompensa in paradiso. »
(Margherita Hack)
Avatar utente
maria rita
 
Messaggi: 928
Iscritto il: 13 dic 2006, 15:13
Località: Padova

Re: [aiuto] ricetta panini farro e segale

Messaggioda PierCarla » 11 nov 2011, 12:29

Oh cavoli, hai ragione Maria Rita. Scusa Irma ma sono rintronata oggi! . :oops:
Avatar utente
PierCarla
 
Messaggi: 861
Iscritto il: 23 nov 2006, 12:42
Località: prov. Bergamo

Re: [aiuto] ricetta panini farro e segale

Messaggioda Luciana_D » 11 nov 2011, 19:51

Giusto :thud: Mi servono le ferie :lol:
Luciana
In tutte le cose e' la passione che fa la differenza.
Testarda




Lo scambio è sempre produttivo e ci piacerebbe che fosse reciproco, trovo sia giusto riconoscere il lavoro di chi si impegna in un progetto. Metti anche tu il nostro logo sul tuo blog, lo troverai nella stanza dedicata alle presentazioniQUI
Avatar utente
Luciana_D
MODERATORE
 
Messaggi: 11828
Iscritto il: 10 apr 2008, 18:24
Località: Pendolare tra Kuwait City e Velletri

Re: [aiuto] ricetta panini farro e segale

Messaggioda Clara » 19 nov 2011, 16:26

Irma, prova ad inserire nella ricerca le parole segale e farro, ci sono diversi post tra i quali QUESTO che forse potrebbe corrispondere :|?
clara
***********
Non si vede bene che col cuore. L'essenziale è invisibile agli occhi. (Saint-Exupéry)
Avatar utente
Clara
MODERATORE
 
Messaggi: 6380
Iscritto il: 30 nov 2006, 18:46
Località: Rivoli/to


Torna a Carabattole e pignate

Chi c’è in linea

Visitano il forum: Nessuno e 0 ospiti

About us

Panperfocaccia.eu, è un forum di cucina ricco di ricette e procedimenti, qui troverete tante persone come voi che hanno voglia di imparare e condividere.

Nelle prime forme di vita urbana dell’Homo sapiens, così come nei laboratori degli scienziati del XXI secolo, passando per le vivaci città rinascimentali, le nuove idee nascono sempre attraverso lo scambio di informazioni e il confronto fra individui.
È proprio questa circolazione “liquida” di conoscenza che permette di esplorare nuovi orizzonti e di creare innovazione. Quando si condivide una comune cultura civica con migliaia di altre persone, le buone idee tendono a riversarsi da una mente all'altra, ecco che si verifica Uno scambio di buone idee!

Steven Johnson - uno scambio di buone idee