Quadrotti alle ciliegie

Ricette di pasticceria

Moderatori: Sandra, Luciana_D, Clara, Donna, Patriziaf, anavlis

Quadrotti alle ciliegie

Messaggioda susyvil » 22 giu 2010, 23:14

Ricetta estrapolata dalla: LA SFIDA DI GIUGNO - LA CILIEGIA

Immagine

Quadrotti alle ciliegie

-500 gr. di ciliegie private del nocciolo
-175 gr. di farina 00 autolievitante
-100 gr. di farina di mandorle
-150 gr. di yougurt bianco dolce
-2 uova intere
-120 gr. di zucchero al velo
-80 gr. di burro fuso
-1 pizzico di sale, la buccia di 1/2 limone grattugiata
- zucchero al velo per decorare

Lavorare le uova con lo zucchero al velo, aggiungere lo yougurt, il burro fuso, il sale e la buccia di limone.
Setacciare le farine ed amalgamarle al composto, versare in una teglia rettangolare ( la mia misura cm 20x30) e ricoprire tutta la superfice del dolce con le ciliegie, affondarle leggermente nell'impasto. ( Io le ho messe una ad una)
Infornare a 180° per circa 50 minuti.
Lasciar raffreddare, tagliare il dolce a quadrotti e cospargere con zucchero al velo.


P.S. E' una variante alle ciliegie di una torta di mele che faccio da una vita!! :wink:
Assunta
" Cucinare è un modo di dare"- ( Michel Bourdin)
http://www.lacuocadentro.com
Avatar utente
susyvil
 
Messaggi: 2790
Iscritto il: 25 ago 2009, 17:29
Località: Villammare (SA)

Re: LA SFIDA DI GIUGNO - LA CILIEGIA

Messaggioda Luciana_D » 23 giu 2010, 8:20

Susyvil , e basta!!!!!!!Sei troppo brava |^.^|
:lol:
Luciana
In tutte le cose e' la passione che fa la differenza.
Testarda




Lo scambio è sempre produttivo e ci piacerebbe che fosse reciproco, trovo sia giusto riconoscere il lavoro di chi si impegna in un progetto. Metti anche tu il nostro logo sul tuo blog, lo troverai nella stanza dedicata alle presentazioniQUI
Avatar utente
Luciana_D
MODERATORE
 
Messaggi: 11824
Iscritto il: 10 apr 2008, 18:24
Località: Pendolare tra Kuwait City e Velletri

Re: LA SFIDA DI GIUGNO - LA CILIEGIA

Messaggioda Gaudia » 23 giu 2010, 8:45

Mannaggia Assunta te l' ho detto che ho appena iniziato la dieta :mazza:
Avatar utente
Gaudia
 
Messaggi: 2093
Iscritto il: 30 ott 2009, 0:17

Re: LA SFIDA DI GIUGNO - LA CILIEGIA

Messaggioda Sandra » 23 giu 2010, 9:10

Potrei avere qualche quadrotto?troppo buona!! :D
E quando ne ho voglia faccio anche qualche foto:
http://www.flickr.com/photos/43807393@N00/
Avatar utente
Sandra
MODERATORE
 
Messaggi: 8433
Iscritto il: 25 nov 2006, 15:56
Località: vence(francia)

Re: LA SFIDA DI GIUGNO - LA CILIEGIA

Messaggioda anavlis » 23 giu 2010, 9:39

buoooonaaa!!! : WohoW :
silvana


L’ironia è una dichiarazione di dignità, un’affermazione della superiorità dell’uomo su ciò che gli capita. (Romain Gary)
Avatar utente
anavlis
MODERATORE
 
Messaggi: 10425
Iscritto il: 8 apr 2007, 8:38
Località: palermo

Re: LA SFIDA DI GIUGNO - LA CILIEGIA

Messaggioda Danidanidani » 23 giu 2010, 11:59

Tra le frittelline ed i quadrotti,non saprei cosa scegliere...vabbè,prendo tutti e due! Bravissime e grazieeee :fiori: :fiori: :saluto: *smk* *smk*
Daniela Del Castillo
le mie foto qui:
http://www.flickr.com/photos/8594434@N08/?saved=1
Immagine
Avatar utente
Danidanidani
 
Messaggi: 2803
Iscritto il: 26 nov 2006, 0:01
Località: Macerata Feltria

Re: LA SFIDA DI GIUGNO - LA CILIEGIA

Messaggioda susyvil » 23 giu 2010, 13:38

Troppo buone!!!...grazie a tutte! *smk*
Assunta
" Cucinare è un modo di dare"- ( Michel Bourdin)
http://www.lacuocadentro.com
Avatar utente
susyvil
 
Messaggi: 2790
Iscritto il: 25 ago 2009, 17:29
Località: Villammare (SA)

Re: LA SFIDA DI GIUGNO - LA CILIEGIA

Messaggioda Clara » 23 giu 2010, 14:09

Adriana, Assunta che meraviglie, che cose golose avete tirato fuori D:Do
Bravissime, grazie :D *smk*
clara
***********
Non si vede bene che col cuore. L'essenziale è invisibile agli occhi. (Saint-Exupéry)
Avatar utente
Clara
MODERATORE
 
Messaggi: 6375
Iscritto il: 30 nov 2006, 18:46
Località: Rivoli/to

Re: LA SFIDA DI GIUGNO - LA CILIEGIA

Messaggioda kimberlyn » 23 giu 2010, 17:26

Susy che bontà devono essere quei quadrotti e che belli! D:Do
Avatar utente
kimberlyn
 
Messaggi: 116
Iscritto il: 27 feb 2009, 2:17
Località: Milano

Re: LA SFIDA DI GIUGNO - LA CILIEGIA

Messaggioda ugo » 25 giu 2010, 9:13

Vedo che fantasia,tecnica,cura del dettaglio e della presentazione e abilità fotografica "lievitano" a dismisura...
Brave,sempre più brave!!!
:fiori:
Ciò che esisteva ai tempi di Careme,esiste ancor oggi ed esisterà per quanto tempo sarà dato alla cucina di vivere.
A.Escoffier Novembre 1902
Avatar utente
ugo
 
Messaggi: 670
Iscritto il: 11 gen 2008, 17:43

Re: Quadrotti alle ciliegie

Messaggioda Rossella » 3 giu 2013, 15:51

Anche questi mi ero persa Assunta :clap: :clap:
Grazie *smk*
Immagine

Lo scambio è sempre produttivo e ci piacerebbe che fosse reciproco, trovo sia giusto riconoscere il lavoro di chi si impegna in un progetto. Metti anche tu il nostro logo sul tuo blog, lo troverai nella stanza dedicata alle presentazioni QUI
Avatar utente
Rossella
AMMINISTRATORE
 
Messaggi: 12648
Iscritto il: 4 ago 2006, 8:13
Località: Caltagirone

Re: Quadrotti alle ciliegie

Messaggioda Etta » 3 giu 2013, 19:57

Pensavo proprio ieri..quanto mi mancano le sfide
Avatar utente
Etta
 
Messaggi: 1058
Iscritto il: 5 lug 2007, 14:04
Località: Milano


Torna a Doce Doce

Chi c’è in linea

Visitano il forum: Nessuno e 0 ospiti

About us

Panperfocaccia.eu, è un forum di cucina ricco di ricette e procedimenti, qui troverete tante persone come voi che hanno voglia di imparare e condividere.

Nelle prime forme di vita urbana dell’Homo sapiens, così come nei laboratori degli scienziati del XXI secolo, passando per le vivaci città rinascimentali, le nuove idee nascono sempre attraverso lo scambio di informazioni e il confronto fra individui.
È proprio questa circolazione “liquida” di conoscenza che permette di esplorare nuovi orizzonti e di creare innovazione. Quando si condivide una comune cultura civica con migliaia di altre persone, le buone idee tendono a riversarsi da una mente all'altra, ecco che si verifica Uno scambio di buone idee!

Steven Johnson - uno scambio di buone idee