Purè di sedano rapa

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Purè di sedano rapa

Messaggioda Nonna Tata » 11 feb 2013, 8:37

E' la prima volta in vita mia che l'ho comprato e cucinato ed è stata una bella sorpresa, mi è piaciuto anche crudo, ma ho fatto il purè

1 sedano rapa di circa 700 g pelato e ridotto in tocchetti
400 g latte
1 noce di burro
pizzico di sale

Ho messo al fuoco il sedano a tocchetti coperto col latte e ho fatto cuocere, circa 20 minuti. Ho aggiunto una noce di burro e un pizzico di sale e frullato con il frullatore ad immersione. Ottimo accompagnamento per il maiale.

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Re: Purè di sedano rapa

Messaggioda Sandra » 11 feb 2013, 9:33

E' ottima Stefania!!La faccio spesso ,va benissimo con la caccia anche.
Qui con cervo
Qui con fagiano
con coniglio qui
Cil cappone farcito..con coniglio alla birra..insomma é ottima.
A volte metto un terzo del peso di patate a volte no!!! :D

E se vuoi provare una Vellutata :D
E quando ne ho voglia faccio anche qualche foto:
http://www.flickr.com/photos/43807393@N00/
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Re: Purè di sedano rapa

Messaggioda Rossella » 11 feb 2013, 16:58

Con il maiale all'agrodolce è perfetto, ed i piatti elencati da Sandra :-P o :p:
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Lo scambio è sempre produttivo e ci piacerebbe che fosse reciproco, trovo sia giusto riconoscere il lavoro di chi si impegna in un progetto. Metti anche tu il nostro logo sul tuo blog, lo troverai nella stanza dedicata alle presentazioni QUI
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Re: Purè di sedano rapa

Messaggioda Sandra » 10 mar 2013, 22:34

Ecco ora direi che ho finito!!! :lol: :lol: Anche se...:-)qualcosa c'é ancora nascosto in giro!!! :D
E quando ne ho voglia faccio anche qualche foto:
http://www.flickr.com/photos/43807393@N00/
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