qui da noi ci sono dei pani meravigliosi,ogni paese ha il suo, con impasti che hanno un disciplinare codificato.
ho un po' di materiale e potrei metterlo a vostra disposizione.
E' un mondo affascinante, vi assicuro!
ancora, mi piacerebbe parlare con voi dei pani rituali che esprimono con le loro forme tutti i sentimenti di questa sardegna che hanno radici profonde e proprio per questo possiedono caratteristiche universali.
Vi sarete accorti che oggi ho la "scribanite"

