Pomodori tonnati

[Dida]

Questa è una non-ricetta e pertanto le dosi sono vincolanti, dipende dai gusti e dalla fame.

Pomodori tonnati
Ingredienti:
4 grossi pomodori, maturi ma sodi un bicchiere di maionese una scatola di tonno sott'olio evo due o tre acciughe sott'olio una manciatina di capperi sotto sale senape di Digione sale.

Dissalare i capperi e asciugarli. Lavare, asciugare e tagliare a fette non troppo sottili i pomodori, disporli su un piatto da portata in un solo strato. Mettere nel bicchiere del frullatore il tonno con il suo olio, le acciughe, i capperi, un cucchiaino scarso di senape e frullare, quindi aggiungere la maionese, frullare e assaggiare salando se necessario. La salsa dovrà  essere densa e cremosa. Coprire abbondantemente i pomodori, coprire con pellicola e tenere in frigorifero sino al momento di servire.

Volendo esagerare si possono tagliare a metà  dei pomodori perini piccoli, togliere i semi e riempirli con una cucchiaiata di salsa così da avere dei bocconi pronti da essere gustati.

[francesca]

Vero Dida, sono semplici ma golosi e freschi!

[Typone]

Queste cose l'estate sono sempre le migiori...



T.

[Danidanidani]

Per "par condicio" porto su anche la ricetta di Dida...ottima!

[Juanas]

Sì, fatti stasera!
Proprio a meraviglia...grazie!
Non avevo capperi, ma erano buoni ugualmente!