Polpette di riso

Ricette

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Polpette di riso

Messaggioda Clara » 3 giu 2012, 17:28

Ricetta estrapolata dalla sfida POLPETTE E POLPETTONI

A dire il vero mi vergogno un po' a postare una ricetta come questa, con tutte le meraviglie elaborate che avete messo :oops:
perchè è di una banalità e semplicità esagerata, ma è un ottimo piatto di recupero e svuota frigo :D

crocchette di riso.jpg


Polpette di riso
Ingredienti:

avanzi di un risotto, qualsiasi, se con formaggi meglio
formaggi vari giacenti in frigo (mozzarella, fontina, stracchino ecc.)
prosciutto cotto , che magari anche lui che sta lì da un giorno e va fatto fuori :mrgreen:
parmigiano grattugiato
uova
farina
sale, pepe, noce moscata, zenzero in polvere, se piace, o altre spezie a piacere
olio di frittura, io arachide

ma anche altri ingredienti che vi possono ispirare, va bene tutto :D

Prendete il riso avanzato e aggiungete uno o due uova, a seconda della quantità,
i formaggi sminuzzati, il prosciutto cotto sminuzzato anche lui, il parmigiano grattugiato,
le spezie, sale pepe.
Mescolare bene poi ricavare delle polpettine da passare prima nella farina , poi nell’uovo sbattuto e friggere nell'olio abbondante ben caldo.
Servirle belle calde.
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Re: LA SFIDA A 360* di MAGGIO e GIUGNO: POLPETTE E POLPETTONI

Messaggioda Rossella » 3 giu 2012, 18:12

Che piatti che avete tirato fuori, uno più interessante dell'altro :clap: :clap:
Clara le tue sono appetitose, anch'io riciclo in questo modo, come svuotafrigo sono perfette e deliziose :-P o :p:
Immagine

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Re: LA SFIDA A 360* di MAGGIO e GIUGNO: POLPETTE E POLPETTONI

Messaggioda Gaudia » 3 giu 2012, 18:50

Clara ha scritto:A dire il vero mi vergogno un po' a postare una ricetta come questa, con tutte le meraviglie elaborate che avete messo :oops:
perchè è di una banalità e semplicità esagerata, ma è un ottimo piatto di recupero e svuota frigo :D


Sarà ... ma sono tanto buone D:Do D:Do
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Re: LA SFIDA A 360* di MAGGIO e GIUGNO: POLPETTE E POLPETTONI

Messaggioda Luciana_D » 3 giu 2012, 19:38

Clara :thud: che gola D:Do
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Re: LA SFIDA A 360* di MAGGIO e GIUGNO: POLPETTE E POLPETTONI

Messaggioda anavlis » 4 giu 2012, 8:57

Le ricette svuota frigo sone sempre le migliori :wink: debbono essere buonissime :-P o :p:
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Re: LA SFIDA A 360* di MAGGIO e GIUGNO: POLPETTE E POLPETTONI

Messaggioda Clara » 4 giu 2012, 17:25

Grazie a tutte, siete troppo buone :D
A dire il vero sovente esagero apposta con il riso per poter avere l'avanzo : Chessygrin :
Sono sempre gradite, rendono molto, sono sostanzione e, insomma, ti risolvono quasi la cena :lol:
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Re: Polpette di riso

Messaggioda Clara » 1 ott 2017, 17:52

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