Pollo e zenzero ? Oh yes !

[rosanna]

si parlava di pollo e zenzero, mi e` venuta voglia ed ho fatto questo pollo, anzi tacchino

Pollo e zenzero.jpg (107.59 KiB) Osservato 116 volte

una fetta di pollo o tacchino a pezzetti
Un poco di zenzero, 2 cm
Salsa di soya 2 cucchiaini
Olio ev
amido di riso o maizena un cucchiaino
Aceto di mele 1 cucchiaino

In un tegamo mettere olio e zenzero tagliato molto sottilmente e lasciar cuocere due /tre minuti ; rosolare il pollo/tacchino ed aggiungere la salsa di soya, quindi l`amido sciolto in due cucchiai d`acqua con l`aceto.
Una cosa rapidissima .. ed una bella scarpetta col pane, la salsa e` buona .la prossima volta ci metto le mandorle, tagliando la carne a misura della mandorle intere piu` o meno
Un piatto di agretti all`agro ed una mela, ecco la mia cena.

[cinzia cipri']

a me e' venuta fame... e gia' immaginavo una ciotola di thai o basmati la' a fianco del piatto...

[rosanna]

cinzia il basmati ce vo` e l`avrei fatto se non avessi mangiato stamani il riso goano.
Che mi dici delle canne ? Rispondimi su .. cannoncini ecc.

[Clara]

Grazie Rosanna, ci mancavano le tue ricettine
Ecco questa sarebbe la cena ideale anche per me, magari già pronta anche meglio
Il petto di pollo va bene?
Grazie

[Danidanidani]

a me e' venuta fame... e gia' immaginavo una ciotola di thai o basmati la' a fianco del piatto...

Quoto il riso...Grazie!

[jane]

Grazie Rosanna per questa buona ricetta, ma... ho solamente il zenzero in polvere, posso fare con.. la polvere ??

[cinzia cipri']

cinzia il basmati ce vo` e l`avrei fatto se non avessi mangiato stamani il riso goano.
Che mi dici delle canne ? Rispondimi su .. cannoncini ecc.

ho risposto!

[rosanna]

jane, lo zenzero in polvere se non lo trovi fresco penso che vada bene. clara, pollo o tacchino scegli te lo faccio , cosi` non cucini o nel frattempo hai gia` mangiato ??

[Clara]

jane, lo zenzero in polvere se non lo trovi fresco penso che vada bene. clara, pollo o tacchino scegli te lo faccio , cosi` non cucini o nel frattempo hai gia` mangiato ??

Un bel saltino, caspita come lo farei a Napoli da te poi, che onore! Grazie Rosanna

[jane]

jane, lo zenzero in polvere se non lo trovi fresco penso che vada bene.

grazie Rosanna, provero..

[Luciana_D]

Grazie Rosanna per questa buona ricetta, ma... ho solamente il zenzero in polvere, posso fare con.. la polvere ??

Lo zenzero in polvere va bene basta che sia fresco (scusa il giro di parole ).
Se ne trovi di fresco piantane un pezzettino in giardino.Cresce facilmente

[rosanna]

non avevo pensato a questo, luciana ! Metti un pezzo di tubero con la pelle in vaso e stop ?

[cinzia cipri']

non avevo pensato a questo, luciana ! Metti un pezzo di tubero con la pelle in vaso e stop ?

interessa anche a me: ma rischio l'infestaggio come per i topinambur (che e' pianta infestante appunto)?

[Luciana_D]

non avevo pensato a questo, luciana ! Metti un pezzo di tubero con la pelle in vaso e stop ?

Si.Accertati che abbia il ciccetto della gemma.
Asp che cerco se ho a casa da mostrare

A casa era senza germoglio,poco male.
Si presenta come un pallino bianco.Tu prendi il pezzo dello zenzero e ficcalo in terra,diamo alla profondita' di qualche centimetro.
Stop
Trattalo come un tubero qualsiasi

[Luciana_D]

non avevo pensato a questo, luciana ! Metti un pezzo di tubero con la pelle in vaso e stop ?

interessa anche a me: ma rischio l'infestaggio come per i topinambur (che e' pianta infestante appunto)?

Non credo proprio Ci quindi tranquilla

[rosanna]

ok, vado a scegliere lo zenzero col pallino bianco. Luciana, anche in kuwait si beve il ginger lemon water? In india se ne beve tanto . Qualche pezzetto (io ne metto abbastanza, mi piace forte) in acqua e si fa bollire per 5 min. poi si aggiunge un po` di miele e qualche goccia di limone. E` ottimo per digerire, per eliminare i gas dallo stomaco ecc. Una volta un medico ayurvedico mi disse che ne beveva un litro al giorno a temp. ambiente, il motivo non lo ricordo.

[Luciana_D]

ok, vado a scegliere lo zenzero col pallino bianco. Luciana, anche in kuwait si beve il ginger lemon water? In india se ne beve tanto . Qualche pezzetto (io ne metto abbastanza, mi piace forte) in acqua e si fa bollire per 5 min. poi si aggiunge un po` di miele e qualche goccia di limone. E` ottimo per digerire, per eliminare i gas dallo stomaco ecc. Una volta un medico ayurvedico mi disse che ne beveva un litro al giorno a temp. ambiente, il motivo non lo ricordo.

Anche qui si beve
Se lo zenzero non lo trovi con germoglio prendilo lo stesso.Aspetti che germoglia e lo pianti.

[cinzia cipri']

quindi ora ne tengo un po' da parte e poi attendo che faccia il bozzetto bianco? e se invece di fare il bozzetto mi si secca? provo a tenerlo fuori dal frigo e vediamo se germoglia...

[Luciana_D]

quindi ora ne tengo un po' da parte e poi attendo che faccia il bozzetto bianco? e se invece di fare il bozzetto mi si secca? provo a tenerlo fuori dal frigo e vediamo se germoglia...

A me germoglia anche in frigo,vedi tu

[cinzia cipri']

quindi ora ne tengo un po' da parte e poi attendo che faccia il bozzetto bianco? e se invece di fare il bozzetto mi si secca? provo a tenerlo fuori dal frigo e vediamo se germoglia...

A me germoglia anche in frigo,vedi tu

si vabbe' ma tu stai in kuwait! ahahha