Pollo e zenzero ? Oh yes !

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Pollo e zenzero ? Oh yes !

Messaggioda rosanna » 15 apr 2009, 18:14

si parlava di pollo e zenzero, mi e` venuta voglia ed ho fatto questo pollo, anzi tacchino

Pollo e zenzero.jpg
Pollo e zenzero.jpg (107.59 KiB) Osservato 45 volte


una fetta di pollo o tacchino a pezzetti
Un poco di zenzero, 2 cm
Salsa di soya 2 cucchiaini
Olio ev
amido di riso o maizena un cucchiaino
Aceto di mele 1 cucchiaino

In un tegamo mettere olio e zenzero tagliato molto sottilmente e lasciar cuocere due /tre minuti ; rosolare il pollo/tacchino ed aggiungere la salsa di soya, quindi l`amido sciolto in due cucchiai d`acqua con l`aceto.
Una cosa rapidissima .. ed una bella scarpetta col pane, la salsa e` buona D:Do .la prossima volta ci metto le mandorle, tagliando la carne a misura della mandorle intere piu` o meno
Un piatto di agretti all`agro ed una mela, ecco la mia cena.
Ultima modifica di rosanna il 15 apr 2009, 18:49, modificato 2 volte in totale.
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Re: pollo..zenzero

Messaggioda cinzia cipri' » 15 apr 2009, 18:22

a me e' venuta fame... e gia' immaginavo una ciotola di thai o basmati la' a fianco del piatto...
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Re: pollo..zenzero

Messaggioda rosanna » 15 apr 2009, 18:34

cinzia il basmati ce vo` e l`avrei fatto se non avessi mangiato stamani il riso goano.
Che mi dici delle canne ? ;-)) Rispondimi su .. cannoncini ecc.
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Re: Pollo e zenzero ? Oh yes !

Messaggioda Clara » 15 apr 2009, 19:01

Grazie Rosanna, ci mancavano le tue ricettine :D
Ecco questa sarebbe la cena ideale anche per me, magari già pronta anche meglio :D
Il petto di pollo va bene?
Grazie :D
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Re: pollo..zenzero

Messaggioda Danidanidani » 15 apr 2009, 19:13

cinzia cipri' ha scritto:a me e' venuta fame... e gia' immaginavo una ciotola di thai o basmati la' a fianco del piatto...


Quoto il riso...Grazie!
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Re: Pollo e zenzero ? Oh yes !

Messaggioda jane » 15 apr 2009, 19:34

Grazie Rosanna per questa buona ricetta, ma... ho solamente il zenzero in polvere, posso fare con.. la polvere ??
*smk*
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Re: pollo..zenzero

Messaggioda cinzia cipri' » 15 apr 2009, 19:48

rosanna ha scritto:cinzia il basmati ce vo` e l`avrei fatto se non avessi mangiato stamani il riso goano.
Che mi dici delle canne ? ;-)) Rispondimi su .. cannoncini ecc.

ho risposto! :D
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Re: Pollo e zenzero ? Oh yes !

Messaggioda rosanna » 15 apr 2009, 20:08

jane, lo zenzero in polvere se non lo trovi fresco penso che vada bene. clara, pollo o tacchino scegli :) te lo faccio , cosi` non cucini o nel frattempo hai gia` mangiato ??
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Re: Pollo e zenzero ? Oh yes !

Messaggioda Clara » 15 apr 2009, 20:25

rosanna ha scritto:jane, lo zenzero in polvere se non lo trovi fresco penso che vada bene. clara, pollo o tacchino scegli :) te lo faccio , cosi` non cucini o nel frattempo hai gia` mangiato ??


Un bel saltino, caspita come lo farei a Napoli :shock: da te poi, che onore! :D Grazie Rosanna *smk*
clara
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Re: Pollo e zenzero ? Oh yes !

Messaggioda jane » 15 apr 2009, 22:02

rosanna ha scritto:jane, lo zenzero in polvere se non lo trovi fresco penso che vada bene.

grazie Rosanna, provero.. *smk*
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Re: Pollo e zenzero ? Oh yes !

Messaggioda Luciana_D » 16 apr 2009, 7:27

jane ha scritto:Grazie Rosanna per questa buona ricetta, ma... ho solamente il zenzero in polvere, posso fare con.. la polvere ??
*smk*

Lo zenzero in polvere va bene basta che sia fresco (scusa il giro di parole :lol: ).
Se ne trovi di fresco piantane un pezzettino in giardino.Cresce facilmente *smk*
Luciana
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Re: Pollo e zenzero ? Oh yes !

Messaggioda rosanna » 16 apr 2009, 8:41

non avevo pensato a questo, luciana ! Metti un pezzo di tubero con la pelle in vaso e stop ?
Rosanna

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Re: Pollo e zenzero ? Oh yes !

Messaggioda cinzia cipri' » 16 apr 2009, 9:45

rosanna ha scritto:non avevo pensato a questo, luciana ! Metti un pezzo di tubero con la pelle in vaso e stop ?


interessa anche a me: ma rischio l'infestaggio come per i topinambur (che e' pianta infestante appunto)?
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Re: Pollo e zenzero ? Oh yes !

Messaggioda Luciana_D » 16 apr 2009, 9:53

rosanna ha scritto:non avevo pensato a questo, luciana ! Metti un pezzo di tubero con la pelle in vaso e stop ?

Si.Accertati che abbia il ciccetto della gemma.
Asp che cerco se ho a casa da mostrare

A casa era senza germoglio,poco male.
Si presenta come un pallino bianco.Tu prendi il pezzo dello zenzero e ficcalo in terra,diamo alla profondita' di qualche centimetro.
Stop :D
Trattalo come un tubero qualsiasi
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Re: Pollo e zenzero ? Oh yes !

Messaggioda Luciana_D » 16 apr 2009, 9:57

cinzia cipri' ha scritto:
rosanna ha scritto:non avevo pensato a questo, luciana ! Metti un pezzo di tubero con la pelle in vaso e stop ?


interessa anche a me: ma rischio l'infestaggio come per i topinambur (che e' pianta infestante appunto)?

Non credo proprio Ci quindi tranquilla *smk*
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Re: Pollo e zenzero ? Oh yes !

Messaggioda rosanna » 16 apr 2009, 10:12

ok, vado a scegliere lo zenzero col pallino bianco. Luciana, anche in kuwait si beve il ginger lemon water? In india se ne beve tanto . Qualche pezzetto (io ne metto abbastanza, mi piace forte) in acqua e si fa bollire per 5 min. poi si aggiunge un po` di miele e qualche goccia di limone. E` ottimo per digerire, per eliminare i gas dallo stomaco ecc. Una volta un medico ayurvedico mi disse che ne beveva un litro al giorno a temp. ambiente, il motivo non lo ricordo.
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Re: Pollo e zenzero ? Oh yes !

Messaggioda Luciana_D » 16 apr 2009, 10:58

rosanna ha scritto:ok, vado a scegliere lo zenzero col pallino bianco. Luciana, anche in kuwait si beve il ginger lemon water? In india se ne beve tanto . Qualche pezzetto (io ne metto abbastanza, mi piace forte) in acqua e si fa bollire per 5 min. poi si aggiunge un po` di miele e qualche goccia di limone. E` ottimo per digerire, per eliminare i gas dallo stomaco ecc. Una volta un medico ayurvedico mi disse che ne beveva un litro al giorno a temp. ambiente, il motivo non lo ricordo.

Anche qui si beve :D
Se lo zenzero non lo trovi con germoglio prendilo lo stesso.Aspetti che germoglia e lo pianti.
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Re: Pollo e zenzero ? Oh yes !

Messaggioda cinzia cipri' » 16 apr 2009, 11:03

quindi ora ne tengo un po' da parte e poi attendo che faccia il bozzetto bianco? e se invece di fare il bozzetto mi si secca? provo a tenerlo fuori dal frigo e vediamo se germoglia...
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Re: Pollo e zenzero ? Oh yes !

Messaggioda Luciana_D » 16 apr 2009, 11:41

cinzia cipri' ha scritto:quindi ora ne tengo un po' da parte e poi attendo che faccia il bozzetto bianco? e se invece di fare il bozzetto mi si secca? provo a tenerlo fuori dal frigo e vediamo se germoglia...

A me germoglia anche in frigo,vedi tu :D
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Re: Pollo e zenzero ? Oh yes !

Messaggioda cinzia cipri' » 16 apr 2009, 11:52

Luciana_D ha scritto:
cinzia cipri' ha scritto:quindi ora ne tengo un po' da parte e poi attendo che faccia il bozzetto bianco? e se invece di fare il bozzetto mi si secca? provo a tenerlo fuori dal frigo e vediamo se germoglia...

A me germoglia anche in frigo,vedi tu :D


si vabbe' ma tu stai in kuwait! ahahha
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